107º receta: CALAMARES CON TOMATE Y PIMIENTOS


Calamares con tomate

Receta de calamares con tomate. Hoy os presento un plato de calamares con tomate frito y pimientos, que  esta riquisimo.
Además es una receta rapida y super sencilla, ideal para uno de esos días que no hay mucho tiempo para cocinar.

Este plato es muy muy típico de todo el levante español. Es muy común tomarlo en fiestas.

En mi casa cuando salimos a la playa o a pasar un dia de campo es uno de los platos estrella

INGREDIENTES:
1kg Calamares
1 Pimiento verde
600ml de tomate frito
Aceite de oliva
Sal
Pimienta molida


ELABORACIÓN: (abajo receta en video)
Este es uno de esos platos mega sencillos ya vereis que elaboracion… poquisima tienen estos calamares

Cortamos los pimientos en trozos no muy pequeños. Los sofreimos en una sarten con aceite.
Reservamos

Limpiamos muy bien los calamares. Cortamos en anillas.

Sofreimos en la sarten.

Vereis que iran soltando agua.

Removemos, un poco de paciencia. Es sencillo ehhh!

Cuando se haya consumido toda el agua, añadimos un chorrito de aceite y sofreimos un par de minutos.

Agregamos el tomate frito.

Salpimentamos.

Tapamos la sarten y ponemos a fuego bajo, dejaremos hervir unos 15- 20 min.

Añadimos el pimiento, mezclamos bien y dejamos hervir a fuego bajo unos 5 minutos más

listos nuestros calamares con tomate

AQUI TENEIS LA RECETA EN VIDEO:

¿os apuntais a un plato de calamares con tomate?

 

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