148º receta: TARTA DE QUESO rápida y ligera

Hoy os traigo una receta clásica donde las haya: la TARTA DE QUESO.
 Quién no suspira por una porción de tarta de queso… y además, hay tantas opciones para deleitar con este postre al paladar. Pues esta que os dejo es una versión muy rápida y ligera.
   


INGREDIENTES:



450ml de nata
450ml de leche
150g de queso de untar light
2 sobres de cuajada
3 cucharadas de azúcar (eso es al gusto)
bizcochos soletilla
Mermelada (casera mejor) para decorar.



ELABORACIÓN:




Ponemos en un molde los bizcochos de soletilla que será luego la base de nuestra tarta. Os recomiendo que antes pongaís un circulo (o la forma que tenga el molde) de papel de horno para que no se pegue.

Calentamos en un cazo la leche, el queso  y la nata cuando este a punto de hervir añadimos la cuajada y removemos muy bien hasta que se disuelva por completo.
Vertemos la mezcla en el molde empapando bien los bizcochos, veréis que los bizcochos suben y flotan (como en la foto) eso es lo normal. Dejamos enfriar un par de horas .

Desmoldamos dando la vuelta al molde y decoramos con la mermelada en mi caso de frambuesas.

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2 Comments

    1. Maytenlacocina 22 Septiembre, 2012 at 08:57

      Muchas graciass Sara, encantada!!
      Me alegra que te guste la recetilla.
      Voy a cotillear yo tmb en tu blog.
      Besos

      Reply

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