184°receta: PAN NAAN, PAN HINDU

Pues aqui os dejo la receta del pan naan que es un tipo de pan indio muy tipico del norte de  la India.

INGREDIENTES:
300 harina
1 yogur natural
100 agua
3 dientes de ajo
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de levadura en polvo.
ELABORACION:
Mezclamos todo en un bol.
Amasamos todo junto hasta formar una masa homogenea. Cuando llevemos unos minutos amasando la pasamos a la encimera enharinada y amasamos la masa unos 10 minutos.

Dejamos reposar una hora.
Precalentamos el horno a 200°.
Dividimos la masa en tres. Amasamos un poco hasta sacarle el aire que tenga.
En una llanda de horno, untada con aceite de girasol, disponemos los trozos de masa extendidos de forma plana.

Hornear a 200° hasta que esten dorados por un lado, damos la vuelta y doramos tambien por el otro lado.
Y a disfrutarrr!!
Ya tenemos aconpañamiento perfecto para nuestros platos hindus o cualquier otro, sobretodo, si tienen un toque picante pues este pan con un toque dulce es ideal!!
Un ejemplo de receta hindu: pollo tikka masala

 
Ahi me teneis con el pan naan y el pollo tikka masala

(Visited 99 times, 1 visits today)

7 Comments

  1. Marisa 2 enero, 2014 at 20:57

    Que bueno mayte lo he hecho ya no se cuantas veces y nos encanta a mi chica y a mi.
    Por cierto como dice Sandra, mi chica, "que mona va esta chica siempre"

    Saludos chica guapa

    Reply
  2. Saul 19 marzo, 2013 at 17:31

    El sabado prepare esos panes y tu receta de pollo tikka masal mayte.
    Gracias por compartir.

    Reply
    1. Maytenlacocina 19 marzo, 2013 at 17:47

      Que bien Saul, espero que os gustasen.
      Gracias por pasarte a contarlo!!!
      un beso

      Reply
  3. Leticia Garcia 17 octubre, 2012 at 17:58

    Hola guapa me encanta tu blog tienes recetas super faciles y yo que me acabo de casar me vienen de perlas jeje. Una cosa en la receta de este pan pones 3 dientes de ajos pero se ponen enteros? con las medidas que pones salen para 3 panes no?

    un besotee

    Reply
    1. Maytenlacocina 17 octubre, 2012 at 18:10

      Hola Leticia primero antes que nada enhorabuena!!!
      Y te cuento salen tres panes que mediran como 25cm mas o menos de largo. Yo si que pongo los tres ajos en la masa picados muy pequeñitos para no encontrarme tropezones molestos.

      Un besazo wapa y encantada!!!

      Reply
  4. Marina 14 octubre, 2012 at 17:34

    Estme pan tengo que probarlo. Se puede rellenar?
    Gracias y sales muy guapa en la foto

    Reply
    1. Maytenlacocina 15 octubre, 2012 at 08:43

      Hola Marina jeje gracias por lo de la foto!!!
      Y si te li recomiendo muxo este pan!!! Y claro que se puede rellenar, en la receta de mi blog del pollo tikka masala lo puedes comprobar.
      Ciao un besazo

      Reply

Leave A Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *