195º receta: PATATAS ESTILO FOSTER

   Aqui teneis una receta que seguro que todos conocéis ya. son esas patatas al estilo americano que sirven en muchas hamburgueserias, pero en su version original.


Vamos a preparar estas PATATAS AL ESTILO AMERICANO!!!!


                            


INGREDIENTES:



Para la Salsa Ranch (nos saldra bastante cantidad para más veces)

180ml de leche + 1cuchradita de vinagre de vino blanco (buttermilk)
125g de mahonesa
1 yogur natural
1cucharadita de mostaza
El zumo de medio limón
sal
pimienta negra molida
eneldo
Media cuchradita de ajo en polvo
Media cuchradita de cebolla en polvo


Para las Patatas:
Patatas Congeladas (la cantidad que queramos. Recomiendo que sean congeladas porque es como mejor quedan)
Bacon en tiras
1 Bolsa de queso rallado




ELABORACION:
 Lo primero que hay que hacer es preparar la Salsa Ranch
Para ello empezaremos preparando el buttermilk. Ponemos los 180ml de leche tibia (debe de estar tibia y no caliente. Yo la metí 30seg en el microondas) en un vaso y le añadimos la cucharada de vinagre.
Dejamos que repose 15 minutos y estará listo.
Veréis que salen unos grumos y que parece que la leche se ha cortado, eso es lo que queremos conseguir…


Una vez listo el buttermilk, removemos y lo ponemos en un cuenco. Añadimos el yogur, la mahonesa, la mostaza, la sal, el zumo de limón y las especias. Removemos bien hasta que quede todo bien ligado y dejamos enfriar al menos una hora en el frigorífico…




Freímos las patatas hasta que estén bien doradas.

 Echamos por encima el bacon, la salsa y el queso rallado (en ese orden)

Horneamos a 200º hasta que se gratine el queso ligeramente.


A DISFRUTAAAAR!!!!

                            

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16 Comments

  1. guecica 7 febrero, 2014 at 16:49

    mammma mia Mayte…. que hambre…. nunca he probado estas patatas pero ya les tengo ganas….besicosss

    Reply
    1. Maytenlacocina 8 febrero, 2014 at 18:05

      Prruuf estan bueniiiisimas!! Esa salsa esta increible!
      En el Foster siempre las pedimos.

      Un besazo guapiiiisima

      Reply
  2. Tralará MakeUp 1 marzo, 2013 at 02:16

    Buah esto es un pecado!!!!!! Qué ricoo!! Me acabas de hacer seguidora!!!! Gracias!

    Reply
    1. Maytenlacocina 1 marzo, 2013 at 10:56

      Hola guapisimaaa jejejejeje!!
      Tienes que probarlas!!
      muchas gracias por seguirme un besazooo

      Reply
  3. A la ultima 26 enero, 2013 at 07:18

    Estoy a regimen pero lo hare para casa,tiene pinta a las que me como en Tomy Meal's
    bss

    Reply
    1. Maytenlacocina 26 enero, 2013 at 17:11

      Jejejejeje aunq sea una sola patata jejejejejej ya me contaras preciosa!!

      Un besazooo

      Reply
    1. Maytenlacocina 25 enero, 2013 at 19:33

      Jejee Helen!! Yo la aprendi preguntando a una amiga norteamericana y traduciendo y pasando medidas salio esta!! Jajaja
      Un besoo

      Reply
    2. Maytenlacocina 25 enero, 2013 at 19:39

      Jejee Helen!! Yo la aprendi preguntando a una amiga norteamericana y traduciendo y pasando medidas salio esta!! Jajaja
      Un besoo

      Reply
    3. Maytenlacocina 25 enero, 2013 at 19:39

      Jejee Helen!! Yo la aprendi preguntando a una amiga norteamericana y traduciendo y pasando medidas salio esta!! Jajaja
      Un besoo

      Reply
    1. Maytenlacocina 1 noviembre, 2012 at 23:18

      Jajaja gracias y, si pedidos a domicilio sin minimos jajanajaj

      Reply
  4. Neftys 31 octubre, 2012 at 10:26

    Mayte me encantas! El Sábado pasado fui a cenar al foster con mi novio y le dije: tengo que mirar esta receta por inetrnet, que el tema de la salsa no sabia yo como conseguirlo! Y voila! Jajaja
    Gracias =D

    Reply
    1. Maytenlacocina 31 octubre, 2012 at 10:33

      Jejejejeje muchas gracias!!!!

      Y jajajaja te juro, que eso le ha pasado a muchaaaas!!!

      Un besazo

      Reply
    1. Maytenlacocina 29 octubre, 2012 at 23:17

      Jajajaja muchas gracias!! Es que son un viciooo

      Reply

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