213º receta: MINI PAQUETES DE HOJALDRE CON POLLO Y SETAS

Sen nota que me gusta el hojaldre… verdad? jejjeje

Hoy os traigo unos mini paquetitos de hojaldre que van rellenos de pollo y setas

         

INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre
Pollo (yo he usado unos trozos que me sobraron de pollo asado)
1 cebolla
1 calabacín
100-150 gr. de setas variadas
Aceite

Para la bechamel:

2-3 cucharadas de harina
2-3 cucharadas de aceite
Leche
Pimienta negra molida, nuez moscada, sal

ELABORACION:

Empezaremos picando la cebolla y la doramos en una sartén con un chorro de aceite.
Picamos y añadimos el calabacín y las setas. Pochar bien. Mezclamos el pollo. Dejamos reposar.

Aparte, preparar una bechamel espesa.   Ponemos en un cazo el aceite, cuando este caliente añadimos la harina y la cocinamos. Añadimos leche sin dejar de remover para deshacer los grumos. Condimentamos al gusto.

Mezclar la bechamel con el sofrito y reservar fuera del fuego.

Cogemos el hojaldre y lo cortamos en rectángulos (los míos eran más o menos 15×10 cm., pero depende de la lámina de hojaldre, en mi caso salieron 6 rectángulos)
 Echar un poco de la mezcla anterior en cada rectángulo y cerramos con otro rectangulo sellando bien los bordes.

Horneamos a  200ºC  hasta que el hojaldre quede dorado


                               
Cuando estén doraditos, sacarlos y a comer, unos hojaldritos distintos y muy muy ricos,una alternativa más!!!.
 Por cierto, un detalle: es mejor rellenarlos con la masa fría, ya que si está caliente el hojaldre se ablanda y se sale el relleno durante la cocción.

 ¡Que aproveche!

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Maytenlacocina

Este es mi Blog de cocina con recetas tradicionales de aquí y allá, explicadas paso a paso y en vídeo. Prueba de productos, trucos de cocina, hogar, belleza, niños y mucho más. Muchas gracias por tu visita, espero haya sido de tu agrado, si así es espero un comentario

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13 comentarios

  1. Que buena pinta tiene y seguro que sabe mejor. El hojaldre me pierde. Besos.

    1. Jajaja gracias guapa!!! A mi tmb me chifla jejeje se nota no??

      Un besazoo

  2. Tiene que estar buenísimo!!! Lo probaré a hacer 🙂

    1. Jeje pues ya me contaras guapaaa!!
      un besazoo

  3. Tienen muy buena pinta ,ademas me gustan todos los ingredientes,sobre todo las setas.
    Viene muy bien si te ha sobrado pollo.Lo hare
    Gracias Mayte y
    Felices Fiestas (a pesar de la crisis)
    Begoña

    1. Hola Begoña guapa!!
      Jeje ya me contaras en cuanto los hagas y ademas puedes tenerlos preparados con antelacion y calentarlos al momento de comer.

      Gracias a ti, y que pases felices fiestas en compañia de los tuyos!!!!

      Un besazooo

  4. Qué buena pinta! Me encanta el blog, cocino de pena así que a ver si con tus recetas mejoro un poco! xD
    Te sigo desde ya guapa 😀

    Besos!

    http://theprettyprincesskittyhome.blogspot.com.es/

    1. Gracias guapisima!!!
      un besazo, voy a pasarme por tu blog tmb!!

  5. Tiene una pinta que va más allá de lo bueno, y encima ya venía yo con hambre de antes xD Tengo que probar esooo!
    Un beso!

    1. Jajaja muchisimas gracias preciosa!!

      Un besazo

  6. Tiene una pinta muy buena,asi que a ver si prueba de hacerlos.Qué aproveche Mayte.Un beso

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