216° receta: TERNERA EN SALSA DE VINO

Hoy tenemos nueva receta!!!
Una ternera guisada con salsa de vino tinto

                                 

INGREDIENTES:
4 trozos de ternera para guisar
1  cebolla
2 cucharadas de tomate frito
2 zanahorias
2 dientes de ajo
Un vasito de vino tinto
Dos vasos de agua o caldo de carne
Aceite
Sal
Pimienta
Almendras molidas

ELABORACIÓN:
Salpimentar los trozos de carne y dorarlos en una olla con aceite. Sacar y reservar.
Agregaremos en la misma cazuela la cebolla cortada en trozos. Rehoga y vierte el ajo picado, las zanahorias en rodajas y el tomate frito.
Mezclamos bien y echar el vino.  Lo dejamos hasta que pierda el alcohol, notareis que el olor cambia.

Agregamos los trozos de ternera que tenemos reservado.
Añadir agua o caldo hasta cubrir la carne. Echamos un poco de sal y las almendras molidas y dejaremos que hierva a fuego suave hasta que la carne esté blandita, sobre 40 min en olla expres.

 Para acompañar pela unas patatas córtalas  y fríelas o un poco de arroz blanco

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9 Comments

  1. Anónimo 16 agosto, 2013 at 17:26

    a

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  2. Anónimo 16 agosto, 2013 at 17:25

    Mayte:No se puede,en algunos casos, leer las recetas debido al maldito anuncio de turismo de Andalucîa.

    Reply
    1. Maytenlacocina 16 agosto, 2013 at 18:20

      Si? 🙁 pues no se ha quejado nadie mas, a mi no se me cuela.
      Es posible que le hayas pinchado y se ha expandido.
      Cierralo de la X que hay en el recuadro a la derecha (cuando se expande), y se cierra.
      si no le pinchas no se abre el anuncio sale el recuadro como el de abajo en pequeño.

      Espero haberte ayudado 🙂

      Reply
  3. Gafitas 8 enero, 2013 at 22:51

    apuntada queda… gracias

    Reply

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