224° receta: CROQUETAS CASERAS DE POLLO

 

Receta de croquetas de pollo, ideal para preparar cuando nos queda pollo del dia anterior. Con pocos ingredientes se preparan unos deliciosos y faciles bocaditos.
Pues bien ayer me sobro una pechuga asi que hice esta receta de aprovechamiento


                                                




INGREDIENTES:
1 pechuga cocida
1 cebolla
3 cuhcradas de harina
4 cucharadas colmadas de aceite
leche
sal, pimienta y nuez moscada

ELABORACION:

Picamos en trocitos muy pequeños la pechuga ya cocida.

Troceamos la cebolla muy pequeñito y la ponemos a sofreir con el aceite. Agregamos el pollo y salteamos ligeramente.

Agregamos la harina y cocinamos un poco. Vamos añadiendo leche poco a poco hasta lograr una consistencia de bechamel densa.

Dejamos enfriar la bechamel unas horas.

Damos forma a las croquetas y pasamos por huevo y pan rallado, en ese orden

freimos en abundante aceite.

Y listas para disfrutar!!

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