233º receta: CHOCO FRITO AL ESTILO GADITANO (sin gluten)

CHOCO FRITO AL ESTILO GADITANO (sin gluten)
¡Hola perlas! ¿que tal estáis? Hoy tenemos receta nueva. Os quiero contar como se hace un buen choco (sepia) al mas puro estilo gaditano.
Asi que aunque nos pille lejos podemos comerlo en casa como si estuviéramos en la misma plaza de las flores.
El secreto de este rebozado está en la harina que como leéis en el titulo es perfecta para celiacos, pues no tiene gluten
                                  
INGREDIENTES:
1 sepa o choco limpio
Harina de garbanzos
Aceite para freir
sal
ELABORACION:
Cortamos en tiras nuestra sepia o choco de un grosor como de 1,5 cm.
Las disponemos sobre papel absorbente para que esten secas.
Las rebozamos por la harina degarbanzos
Freimos en abundante aceite caliente.
Escurrimos en papel absorbente.

y a disfrutar!!!
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12 Comments

  1. Anónimo 31 Enero, 2014 at 13:34

    Voy con el cazón, ya os cuento

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  2. Anónimo 23 Marzo, 2013 at 11:23

    Esto en cadiz me
    MIraron raro por preguntar que era.
    Buenisimo si y barato (comparado con aqui) pero el camarero muy estupido

    Reply
    1. Maytenlacocina 23 Marzo, 2013 at 13:28

      A mi all siempre me han tratado muy bien.. yo que se…
      Supongo que piensas que lo que uno conoce, lo sqbe ya tmb todo el mundo jejeje

      Y esta rico rico. 😀

      Reply
    1. Maytenlacocina 22 Marzo, 2013 at 10:53

      Hola Blanca guapa!!!
      Ya mismo me paso por tu blog!!
      Un bessazo y bienvenida!!

      Reply
  3. Lorena 21 Marzo, 2013 at 15:26

    Ala maite que pinta mas buena.

    Reply
  4. Nathy salinas 21 Marzo, 2013 at 14:29

    bueno habría que probar… me toco googlear el choco jajajaja por que no tenia ni idea de lo que era y gran sorpresa me lleve por que me imagine todo menos lo que vi jajaja pero bueno me imagino que debe ser delicioso lastima que creo que aca no lo consigo y si lo consigo estara por la nubes
    besos linda gracias por la receta :*

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    1. Maytenlacocina 21 Marzo, 2013 at 15:22

      Hola bombon!!! Mira jeje arriba en ka receta pone choco = sepia.

      Si alli no encuentras eso… aunque no es igual… puedes probar con pota o calamar!!

      Reply
  5. SiLvi 21 Marzo, 2013 at 12:26

    otra receta a imprimir!
    nena, podrías colgar tus entradas por la tarde? Es que siempre te leo a estas horas y uffff por favorrrrrrrrrrrrrrr
    Te voy a contratar para el bar q tengo!!!
    muaaaaa

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    1. Maytenlacocina 27 Marzo, 2013 at 23:16

      Jajajajaj lo intentare jajaja

      Y anda! No lo sabia!!! No estaria nada mal :p qjaja

      Un besazo preciosa!!

      Reply

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