315° receta: ENSALADA DE PATATA PARA VERANO

ENSALADA DE PATATA DE VERANO. Con la llegada del calor… apetecen cositas fresquitas y a poder ser además sin tener que andar mucho entre fogones y esta es esa receta.
Además a mi me encanta llevarmela a la playa en un taper y comerla fresquita.
uhhm




INGREDIENTES:
4-5 patatas
4 huevos
Pimiento asado
3 latas de atun en aceite de oliva
3 tomates
olivas rellenas
Cebolleta

ELABORACION:
Cocemos las patatas

Cortamos en rodajas.

añadimos el atun sin escurrir.

añadimos las olivas

Añadimos el pimiento asado en tiras y la cebolleta picada.

Echamos los huevos cocidos cortados en rodajas.

Terminaremos con el tomate en rodajas tambien. Yo lo que hago es prepararla el dia anterior sin el tomate para que no me suelte el agua y añadir el tomate en el momento de servir.

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Maytenlacocina

Este es mi Blog de cocina con recetas tradicionales de aquí y allá, explicadas paso a paso y en vídeo. Prueba de productos, trucos de cocina, hogar, belleza, niños y mucho más. Muchas gracias por tu visita, espero haya sido de tu agrado, si así es espero un comentario

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46 comentarios

  1. Yo tambien la hago asi y esta buenisima,besos guapa

    1. Jejje a que esta rica? Jeejee
      Gracias Bea

  2. mmm ahora en verano soy fan de las ensaladas de todo tipo.. y la tuya tiene una pinta deliciosa 🙂 me la apunto
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

    1. Hazla y ya veras que rica y lo que llena!!
      ^_^

      Besos

  3. Mmmm tiene muy buena pinta… y con este calor.. viene genial una ensalada fresquita

    Biquiños

  4. bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisima !! y sii, mi madre la hace y le llama ensalada de verano.. que ricaaaa!! y es que con este calor, solo apetencen cosas frias… besicosss

    1. Y que lo digas jejejeje anda que no sabe tu madre ni na!
      Besos Isabel guapisima y graciaaas!!!!

  5. Riquisima yo la hago tambien y me encanta aunque no le ponia pimiento, la probare asi

    1. Pues pruebala asi Susana ya veras que rica!!!
      Besos

  6. Yo hago una muy parecida! es una receta alemanda y lleva también trozos de salchicha y magro de cerdo, está muy buena pero me quedo con la tuya, más ligera 😉
    Besos guapa

    1. Si esa la conozco tambien la hago mucho y esta muy rica!!!
      Besos Alba y graciaaas!!!

  7. Que pinta tiene eso! Habra que ponerlo en practica, besitos!

    1. Ya veras q rica esta Coral, animate con ella

      Besos

  8. Esta es una habitual en mi casa cada verano, nunca falta

    Besos

    C

    1. Esq es muy completa y de plato unico va genial!!!!

      Besos

  9. Yo soy anti ensaladas, estoy intentando comer una de vez en cuando, pero me cuesta hahhaa.
    Un beso

    1. Jejejje Bea tu como mi hermano prueba esta y veras que si te gusta

      Besos

    1. Muchisimas gracias Elisabeth eres muy bienvenida!!!

      Besos

  10. ¡¡Con lo que me gustan a mis las ensaladas!! en verano tomo muchísimas, y me encanta variar asi que esta me la apunto que es sencilla y tiene muy buena pinta 🙂

    un besin

    1. Pues esta es muy completa y de plato unico va genial!!!
      Besos guaaapaaa!!!!

  11. Que buena pinta, una ensalada fresquita es lo que más me gusta en verano. Un besito
    El blog de Sunika

  12. como apetecen las ensaladas ahora que el calor aprieta, me llevo esta a mi cocina, no tardara en caer

  13. Menos el tomate que no me gusta, me ha enncantado todo lo de la ensalada, tengo que pporbarla hacerla asi, porque tiene pinta de estar muyyy rica.
    Un besooo

  14. en mi casa somos mucho de este tipo de ensaladas en verano, son ideales para el tupper o para llevarlas a la playa

  15. Mayte me acabas de despertar el deseo como a los niños….jajajaja.
    Me encantan las ensaladas y a ésta en casa de mi madre, le llamábamos ensalada de verano, o también cordobesa, ( no sé la razón ). La únicas variantes es que le ponemos olivas negras partidas aliñadas del cuquillo ( murcianas, riquísimas ) o aragonesas también negras además de las rellenas. También le pongo como a la ensaladilla rusa, unos filetes de anchoas cortados a trozos, me encantan las anchoas en estas ensaladas. Me pillas con unas ollas de puerros, zanahorias y patatas para hacer varios platos como una crema de puerros fría, porrusalda, etc. y aprovecho algunas patatas cocidas para hacer tu ensalada que es lo que apetece ahora. Gracias guapísima eres una genio de los fogones…..Besos.

    1. Que ricas ideas Pascual, lo cieeto es que admite multiples variantes.
      Jejejje a mis las olivas de cuquillo tambien me gustan mucho jeje
      Y anda Pascual que no pierdes el tiempo en la cocina, que de cosas tienes por hacer jejejejeje

      Besos y graaaaacias!!!

  16. Este es un plato muy veraniego y muy rico. Me encanta ponerle atun.

  17. Menudas ensaladas tienes, no se cual elegir para mañana.He descubierto tu blog y me encanta, asi que me quedo por aqui. Besos

    1. Muchisimas gracias te vi que te habias quedado por aqui, encantada!!!
      Y gracias, espero que te animes con ella 😉 ya me contaras!!
      Besoos

  18. que rica Mayte , estas ensaladas tan mediterraneas son las mejores, besitos guapa

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