346º receta: ARROZ DE MONTAÑA o MONTAÑES CON SETAS Y AJOS TIERNOS

ARROZ DE MONTAÑA O  MONTAÑES CON SETAS Y AJOS TIERNOS.

 Este arroz preparado en la paella  esta riquisimo y es super facil de preparar.
 Ale!! que no se diga que no soy alicantina que teneis en el blog un monton de recetas de arroces para todos los gustos

INGREDIENTES:
400g arroz
400g de setas variadas
1 manojo de ajos tiernos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
4 cucharadas de tomate frito
Agua o caldo de verduras (unos 950ml)
Sal
Pimenton
1 cucharadita de salmorreta (pincha el enlace para ver la receta)
Azafran
Aceite

ELABORACION:
Cortamos los pimientos en trocitos pequeños.

Sofreimos en la paella con un chorrito de aceite.
Limpiamos y cortamos los ajos tiernos.

Los añadimos y sofreimos tambien.
Agregamos las setas y rehogamos bien.

Añadimos el pimenton, la salmorreta y el tomate.

Echamos el arroz y rehogamos ligeramente.

Vertemos el agua o caldo. Hervimos unos 18min a fuego medio.
Dejamos reposar….

LISTO PARA DISFRUTAR NUESTRO ARROZ DE MONTAÑA!!!!

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