352º receta: TURRON CASERO DE BAILEYS, PASO A PASO

TURRON CASERO DE BAILEYS
Hoy os traigo este delicioso y original turron de Baileys, un asiduo tambien en mi mesa de Navidad.
Queda crujiente por fuera y suave en el interior con el toque de este delicioso licor.
Os animo a todos a preparar esta receta, ya vereis que bien sienta hacer un turron casero.
Ya vereis que paso a paso más sencillo.
Además en el blog teneis la receta del turron Suchard, turron de trufa de whisky, y proximamente más

uy!! que me habeis pillado cogiendo un trocito

INGREDIENTES:
200g chocolate blanco.
Para la trufa de Baileys:
50ml de Baileys
150g de chocolate negro
70ml de nata líquida para montar
50g de azúcar glass
40g de manteca de cacao (mantequilla en su defecto)

ELABORACION: 



Empezaremos preparando el molde en el que vamos a preparar el turron. Yo suelo poner papel sulfurizado (de horno), aunque con estos moldes con engrasar ligeramente con aceite de girasol va bien.

Fundimos al baño maría 100g de chocolate blanco (el resto lo fundiremos al final)

Cuando el chocolate se haya fundido lo vertemos en el molde, no ha de quedar una capa muy gruesa.
Dejamos enfriar y solidificar.

Ponemos en un cazo la nata con el azúcar, el Baileys y la manteca y calentamos a fuego medio.

Cuando llegue a ebullición, retiramos del fuego y echamos el chocolate.

Mezclamos todo muy bien.
Dejamos templar la trufa antes de verter en el molde.
Llenamos el molde y enfriamos.

Fundimos el resto de  chocolate blanco y añadimos el resto que habiamos reservado si fuera necesario y, vertemos sobre la trufa ( que debera estar ya bien fria)

Volvemos a dejar enfriar.

Aqui teneis un turrón de Baileys irresistiblemente delicioso.
No te quedes sin probarlo esta… uuuhmmm



Safe Creative #1402171046488
(Visited 2.997 times, 1 visits today)

14 respuesta a “352º receta: TURRON CASERO DE BAILEYS, PASO A PASO”

  1. Este, si, este siiiiiiiiiiiii, pasa a segunda posición el de suchard, y me quedo con este, ufffffffff, apuntada queda la receta!! Si lo pillo yo, no te da tiempo ni a hacer una foto!!
    Besines
    Ettore

  2. Te confieso que no soy muy de comer turrón, odio el duro, el blando, pero estos últimos años me estoy aficionando a los turrones de sabores, y el de Baileys es uno de ellos, ahora encima he aprendido a hacerlo!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *