387º receta: LOMO O SOLOMILLO AL WHISKY

SOLOMILLO o LOMO AL WHISKY


Lomo al whisky

Hoy os traigo esta estupenda receta de lomo al whisky.
Es un plato rápido y que esta buenisimo. Originalmente se hace con solomillo pero, con lomo también queda muy bien y resulta más económico.
Os va a encantar.
Sirve tanto de plato principal como de tapa.

INGREDIENTES:
1 lomo de cerdo (800g) (o 2 solomillos)
250 ml de whisky
1 cebolla
4 ajos
Zumo de 1/2 limon
sal
pimienta
aceite
1 cucharadita de harina
agua

ELABORACION: (abajo receta en video)
Vereis que receta más sencilla

Cortamos el lomo o el solomillo en filetes no muy gruesos

Echamos aceite en una cazuela y doramos el lomo o el solomillo.

Reservamos.

Picamos la cebolla muy muy finita y  los ajos.

En esa misma olla doramos la cebolla y los ajos.

Vereis que coge enseguida color, eso es porque ha cogido todos los jugos de sofreir la carne y por tanto todo ese sabor

Echamos la harina y removemos bien.

Añadimos el whisky y dejamos reducir.

 escurrimos el zumo de limon

Echamos de nuevo la carne, y cubrimos con agua.

Salpimentamos y dejamos hervir con la olla tapada unos 20min.

Freimos unas patatas para acompañar

Listo para disfrutar nuestro lomo al whisky

AQUI TENEIS LA RECETA EN VIDEO:

¿quien se apunta a un plato de este delicioso lomo al whisky?

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8 Comments

  1. Excel 19 mayo, 2015 at 21:26

    Me encantaaaaa!! Tiene super buena pintaaaaa.
    Un besoteeee

    Reply
    1. Maytenlacocina 3 junio, 2015 at 18:48

      Gracias guapísima ya me contaras jejje

      Besos

      Reply
  2. Aniita 19 mayo, 2015 at 10:45

    Tengo que probar esta receta, a mas de uno de mi familia le va a encantar. 😉 Un besoo!!

    Reply
  3. Roser Valo 18 mayo, 2015 at 17:39

    que pinta más rica! nosotros no solemos usar whisky para cocinar, pero si cognac

    Reply
    1. Maytenlacocina 3 junio, 2015 at 18:40

      Pues el sabor es muy similar así guisado, te animo a que lo prepares jejeje
      Besos

      Reply
  4. Luisa! 18 mayo, 2015 at 17:19

    wuala! que pintaza

    Reply

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