393° receta: HELADO CASERO DE CAFE, SIN HELADERA, SIN REMOVER Y SIN HUEVO

Receta de helado de café, sin heladera,  sin remover, sin huevo

El helado de café es de mis preferidos, se prepara muy fácil y está riquísimo. No te pierdas esta receta, te va a encantar

Como ya sabeis soy de Alicante y como buena alicantina en mi blog además de los arroces, las cocas y demás… no podian faltar los helados.


Todos los años me quedo sin tiempo de poneros alguna receta pero este año no me pasa. Hoy os voy a compartir mi receta para hacer un buen helado en casa sin heladera, sin tener que estar removiendo cada cierto tiempo y evitando los cristales. Pensareis, eso es imposible, pues no!!! y aquí tenéis la receta definitiva y perfecta para un helado así.

Este helado de café, sin heladera,  sin remover, sin huevo es super cremoso, facil y casero


Además como os digo no lleva huevo.
¿que más se puede pedir?

600ml de nata para montar
250g de leche condensada
4 cucharadas de café espresso soluble en polvo
3 cucharaditas de licor de café u otro licor ( yo hoy le puse de vainilla)
Chocolate  (opcional)
Toppings  (opcional)

PREPARACIÓN: (abajo paso a paso en video)
Veréis que facilisimo es este helado casero de café. Además ya vereis que no necesitais heladera, ni remover, ni nada de nada, 0 complicaciones.





Con la nata muy fría empezamos a montarla con las varillas en un cuenco grande.

Añadimos el resto de ingredientes al cuenco la leche condensada, el licor y el café soluble.

Batimos bien con las varillas hasta que la mezcla vuelva a montar y este todo integrado.

Picamos el chocolate con un cuchillo y lo añadimos. Mezclamos bien.

Guardamos la mezcla en un recipiente con tapa o cubierto con plástico film.
A mi como veis me salen 2 tappers de aprox. 500ml

Lo dejamos en el congelador durante al menos 6 horas, ahí tranquilo SIN REMOVER y sin ninguna historia más.

Sacamos del congelador unos 20min antes, servimos y decoramos.

A disfrutar de este helado de café casero sin heladera, sin remover y sin huevo en muy  poco tiempo. ..y de complicaciones, nada de nada!!

Receta en video aqui:

Como veis la textura es perfecta, sin cristales de hielo y super cremoso. Además aguanta bien un buen rato fuera del congelador jejje

¿Os apuntáis a una tarrina de helado de café casero?

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26 respuesta a “393° receta: HELADO CASERO DE CAFE, SIN HELADERA, SIN REMOVER Y SIN HUEVO”

  1. Bueno , te cuento que hice este helado de café, así que vi la receta, pues encantó la misma, pero tuve que hacer una pequeña modificación y me quedo genial, la modificación que hice es la siguiente: cambie el café expreso soluble por cebada (malta) soluble, pues cuando fui a mi alacena vi que mi café expreso soluble se me había acabado y precisaría salir para comprar y pensé que hago ahora y sin más ni menos vi mi cebada (malta) soluble, no pensé dos veces y dije para mí misma «eres tú que vas a solucionar mi problema» y fue de ese modo que substituí el café expreso soluble por cebada (malta) soluble.
    Soy adicta a los helados de café, pero creo que de esta vez el de cebada (malta) lo superó, pues aquí en casa todos quedaron locos por el helado de cebada (malta) que hice yo.

    Muchas gracias por compartir la receta

  2. No dudes que voy a probar a hacerlo, porque se ve una textura como de helados italianos que me están dando ganas de cogerme un helado del congelador xD además, con lo que me gusta el café :3 besos!

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