418º receta: BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y COCA-COLA

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y COCA-COLA

Hacía tiempo que no preparaba esta receta y el otro día me vino a la mente pensando en ideas para hacer la tarta por mi santo.
Y me acorde de este bizcocho húmedo y super sabroso de chocolate con el toque secreto jejeje de la coca-cola.
Se que os estará pareciendo algo raro, una mezcla que no casa… pero recordad… la coca-cola es super dulce.
Animaos a prepararlo porque si os gusta mi receta de coca boba este no se queda atrás
Bizcocho de cocacola y chocolate

INGREDIENTES:
200ml de coca-cola
250g de harina de repostería
3 cucharadas de cacao en polvo
250g de mantequilla
250ml de leche
300g de azúcar
una pizca de sal
1 sobre de levadura en polvo
2 huevos

ELABORACIÓN : abajo paso a paso en video
 Precalentamos el horno a 180°
Engrasamos el molde con mantequilla
Echamos en un cuenco la harina, la levadura, el cacao, la sal y  el azúcar.
Mezclamos bien.
Batimos los huevos
Fundimos la mantequilla en un cazo
Le echamos a la mantequilla la coca cola,  y mezclamos bien.
Añadimos la leche y removemos.
Vertemos esa mezcla sobre los huevos, removemos bien hasta que quede bien mezclado.
Vertemos los líquidos en el cuenco y mezclamos todo junto hasta que quede homogéneo.
Vertemos la mezcla del bizcocho en el molde.
Horneamos a 180º durante 45 minutos.
Para enfriarlo es bueno dejarlo en el propio horno con la puerta entreabierta unos 20 minutos, luego lo sacamos y lo tapamos con un paño o papel de cocina y dejamos que atempere en el propio molde.

VIDEO-RECETA 

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