418º receta: BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y COCA-COLA

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y COCA-COLA

Hacía tiempo que no preparaba esta receta y el otro día me vino a la mente pensando en ideas para hacer la tarta por mi santo.
Y me acorde de este bizcocho húmedo y super sabroso de chocolate con el toque secreto jejeje de la coca-cola.
Se que os estará pareciendo algo raro, una mezcla que no casa… pero recordad… la coca-cola es super dulce.
Animaos a prepararlo porque si os gusta mi receta de coca boba este no se queda atrás
Bizcocho de cocacola y chocolate

INGREDIENTES:
200ml de coca-cola
250g de harina de repostería
3 cucharadas de cacao en polvo
250g de mantequilla
250ml de leche
300g de azúcar
una pizca de sal
1 sobre de levadura en polvo
2 huevos

ELABORACIÓN : abajo paso a paso en video
 Precalentamos el horno a 180°
Engrasamos el molde con mantequilla
Echamos en un cuenco la harina, la levadura, el cacao, la sal y  el azúcar.
Mezclamos bien.
Batimos los huevos
Fundimos la mantequilla en un cazo
Le echamos a la mantequilla la coca cola,  y mezclamos bien.
Añadimos la leche y removemos.
Vertemos esa mezcla sobre los huevos, removemos bien hasta que quede bien mezclado.
Vertemos los líquidos en el cuenco y mezclamos todo junto hasta que quede homogéneo.
Vertemos la mezcla del bizcocho en el molde.
Horneamos a 180º durante 45 minutos.
Para enfriarlo es bueno dejarlo en el propio horno con la puerta entreabierta unos 20 minutos, luego lo sacamos y lo tapamos con un paño o papel de cocina y dejamos que atempere en el propio molde.

VIDEO-RECETA 

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14 Comments

  1. Laura Cano 24 noviembre, 2015 at 19:28

    Hola mayte! Mi pregunta es, ¿cuantas raciones puede tener este bizcocho? Lo quería utilizar para una tarta y no se si debería doblar cantidades… ¡Gracias de antemano!

    Reply
  2. Rebeca 17 octubre, 2015 at 09:22

    Ostras es una merienda de lujo, jamás se me habría ocurrido añadir cola, le tiene que dar un punto muy gustoso

    Reply
    1. Maytenlacocina 16 noviembre, 2015 at 19:38

      como lleva mucho azucar… combina genial en un postre.
      Animate a probarlo

      Reply
  3. Marisol Marin 16 octubre, 2015 at 11:57

    Como siempre todo con una pinta genial y super fácil de preparar gracias a como lo explicas. Un abrazo!

    Reply
    1. Maytenlacocina 16 noviembre, 2015 at 19:37

      gracias a ti siempre por ser tan amable.

      un besazo preciosa!!

      Reply
  4. Praliné 15 octubre, 2015 at 17:54

    Que tiene que estar buenisima!!!!! 😉

    Reply
  5. Roser Valo 15 octubre, 2015 at 16:35

    ¿bizcocho con cocacola? me quedo helada, no se me habría ocurrido nunca…

    Reply
    1. Maytenlacocina 16 noviembre, 2015 at 19:35

      pues ya ves lo que da de si mi cabeza jajjajaja
      pruebalo te va a gustar

      Reply
  6. jose carlos monje 15 octubre, 2015 at 16:23

    Sin lugar a duda que la coca cola combina extraordinariamente con lo dulce y te ha quedado de autentico lujo para acompañar en una merienda. Besos de la cocina del Titi

    Reply
    1. Maytenlacocina 16 noviembre, 2015 at 19:34

      gracias Titi pues ya ves que ocurrencias… y encima esta buenisimo

      besos

      Reply

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