Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
Receta de garbanzos salteados con alcachofas y Ras el Hanout.
Hace unas semanas tuve la suerte de conocer a dos buenas amigas Lola de Garbanzos de Daganzo y Vicenta de 45primaveras, compartimos una larga charla sobre recetas, tradiciones, viajes, crochet y mil cosas más.
Allí
Receta de sopà valenciana . Este postre es típico valenciano y se prepara aprovechando la mona o bien toña o panquemado que nos pueda quedar y se ha hace duro.
La sopà, es un dulce típico de Aldaia (y el Carlet entre otras zonas), una pequeña población de L’horta Sud (Valencia)
Generalmente
Hoy os voy a hablar de la cultura del almuerzo, el esmorzar popular o esmorzaret
En la Comunitat Valenciana podemos encontrar una multitud de bares se llenan cada mañana a la hora del almuerzo, son los denominados templos del esmorzaret. Cuando en Valencia hablamos
Receta de arroz con secreto ibérico ajos tiernos y alcachofas
Este es de los arroces de carne y verduras que más nos gusta en casa, y cuando vienen amigos es uno de los que suelo preparar.
El secreto ibérico es una carne muy jugosa y acompañado de verduras
Receta de churros de calabaza
Estos churros quedan crujientes por fuera y esponjosos por dentro con un rico sabor a calabaza.
Hace poco me preguntaban «¿Mayte que prefieres churros o buñuelos de calabaza? Pues aquí mi respuesta: churros de calabaza
INGREDIENTES
Receta de cocas de blanquets y pisto
Y ahora seguro que muchos os preguntaréis ¿qué es el blanquet? pues se trata de un embutido similar a una butifarra blanca . Su color característico se debe a sus ingredientes, ya que, a diferencia de la morcilla no