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80º receta: ARROZ CON VERDURAS



Este arroz lo hago cuando necesito improvisar y comer algo decente rápido. Lo que tarda en cocerse el arroz (unos 15 minutos) tarda en hacerse el sofrito. Si a eso le sumas unos 5 minutos para cortar la verdura a dados pequeños (para que se haga rápido) en 20 minutos tienes un plato de caliente SIGUE LEYENDO

73º receta: MAQLUBA o MAGLOOBET BATHENJAN (Pastel de arroz y berenjena)



La Maqluba   o Magloobet bathenjan es un plato de arroz y demás ingredientes cuyo origen es la cocina palestina aunque es conocido en las cocinas de los países de oriente medio. A veces se denomina como la paella árabe debido a su similitud de aromas y colores con SIGUE LEYENDO

71º receta: OUZI SURAR (paquetes de arroz y carne)

El OUZI SURAR es un plato de origen libanés que como su nombre indica no son más que «paquetes de arroz y carne». Es muy típico en las comidas familiares y que decir que tiene un sabor delicioso. ¿Os animáis a probar algo distinto?



INGREDIENTES:
250g de SIGUE LEYENDO

56º receta: ARROZ Y HABICHUELAS DE CERDO DE MURCIA

ARROZ Y HABICHUELAS DE CERDO DE MURCIA

 La Olla de Cerdo es una receta tradicional de la huerta y el campo de Murcia que incluye como ingredientes principales, las habichuelas y la carne del cerdo.

Un plato que pudo nacer del intento cristiano de desenmascarar a los falsos judíos conversos, y que se ha convertido en todo un clásico de las mesas murcianas. =&0=&=&1=&

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