PAILLETTÉ FEUILLETINE Y CREPES DENTELLES CASEROS Hoy os voy a enseár a preparar unos pailletté feuilletine y crepes dentelles caseros Pailletté es una palabra francesa que significa escama y en este caso como veréis hace referencia…
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BIZCOCHO PLANCHA DE ACEITE MEGA ESPONJOSO Os comparto esta receta para preparar un bizcocho plancha de aceite mega esponjoso, muy sencillo y rápido de preparar Yo lo uso para brazos de gitano y como base…
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BIZCOCHO ESPONJOSO DE CANELA RECETA DE PACO TORREBLANCA Hoy os comparto esta receta de bizcocho, del maestro pastelero Paco Torreblanca . Los que ya me seguis sabeis que tengo una receta suprema de bizcocho mi coca…
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GLASEADO BLANCO PARA TARTAS Si buscas un glaseado de chocolate blanco que este rico, sea facil y quede muy brillante aqui lo tienes. Como sabeis el chocolate blanco es más delicado y cuando hacemos coberturas…
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SABLÉ BRETÓN El sablé bretón es una masa básica de pastelería con la que podemos preparar desde unas sencillas galletas hasta base de tartas o tartaletas. Esta receta es del libro “LA COCINA DULCE” DE…