Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
Receta de lasaña boloñesa
Creo que si hay una receta clásica en mi casa y creo que en la de muchos esa es la lasaña de carne o la lasaña boloñesa.
En casa cuando mi madre nos la preparaba era algo así como una fiesta, y es que está tan rica jijiji
INGREDIENTES:
Placas
Receta de arroz con secreto ibérico ajos tiernos y alcachofas
Este es de los arroces de carne y verduras que más nos gusta en casa, y cuando vienen amigos es uno de los que suelo preparar.
El secreto ibérico es una carne muy jugosa y acompañado de verduras
Receta de brochetas de cerdo con verduras, todo un clásico
si hay una receta de esas que siempre triunfan, creo que las brochetas lo son. Fáciles y rápidas de preparar y lo mejor… las puedes preparar de mil maneras
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
Este plato es super sencillo,
TERNERA CON SALSA DE TURRON XIXONA
Hoy os traigo esta rapidisima receta paso a paso de ternera con salsa de turron Xixona (el blando)
La primera vez que probe esta combinacion hace años me parecia super rara pero esta deliciosa.
Yo ya os puse al principio de abrir el blog una receta de =&0=&
Esta salsa queda bien tanto con carnes como con pescados, pero han de ser pescados y carnes con sabores fuertes, para el hagan buen contraste y no solape la salsa el sabor del producto.
Es ideal para aprovechar restos de turrón y porque no, para comer turron en cualquier momento del año y no solo en Navidad
INGREDIENTES:
Filetes de ternera
50g de turron Xixona
100ml de leche evaporada
20ml de whiskey
sal
pimienta
aceite
ELABORACION:
Lo primero que debemos hacer es hacer en una sarten los filetes con poco aceite. Reservamos.
en esa misma sarten echaremos el turron picado, la leche evaporada y el whiskey.
Dejaremos reducir hasta que no huela a alcohol
En ese momento incorporamos de nuevo los filetes de ternera.
Dejamos cocinar en la salsa hasta que esta se espese.
Hay quien añade almidón , yo no le pongo porque es innecesario a mi parecer
Lista, ¿que os parece?
video:
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Como preparar el auténtico torrezno de Soria.
El torrezno de Soria es un producto de alta calidad arraigado históricamente a la provincia de Soria
La materia prima es la panceta que gracias al arte del adobado y secado en las frías tierras castellanas y a los secretos
Receta de solomillo de pavo con chutney de cerezas.
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Y dirás… Pero Mayte, ¿qué es el chutney? Pues te cuento es una especie de confitura agridulce, que se