Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
HUEVOS KINDER CASEROS
Todos ya conocemos estos huevos que nos han acompañado desde la infancia los huevos kinder.
En esta ocasión os voy a enseñar a preparar esos huevos Kinder caseros que además de super fáciles son muy divertidos de preparar. Y por supuesto, tambien llevan sorpresa.
TURRÓN DE COOKIES
Hoy os traigo este turrón de cookies que no podía faltar en mi blog.
Ya tenéis publicados muchísimas recetas de turrones que podeis ver entrando aqui –> RECETAS DE TURRONES
El turrón de cookies es super sencillo. Las cookies son esas galletas con pepitas de chocolate
PAPARAJOTES DE CHOCOLATE
Los paparajotes son tipo de buñuelo, un postre típico de la huerta murciana hechos con hojas de limonero recubiertas con una masa hecha básicamente con harina y huevo que se fríen y se espolvorean con azúcar y canela
Pues
POLLITOS DE PASCUA Y NIDO DE CHOCOLATE
Ya sabéis que de vez en cuando me gusta poneros recetas divertidas y aprovechando que llega la Pascua os propongo estos pollito de Pascua y un nido de chocolate.
Además te recuerdo que tienes la receta de los HUEVOS DE PASCUA en el blog (pincha el enlace)
TORRIJAS DE CHOCOLATE
Se lo que estarás pensando «eso tiene que estar tremendo» y lo están. Estas torrijas de chocolate están super buenas. Jugosas, sabrosas y con el chocolate derretidito por dentro…uuuuff!
BUÑUELOS RELLENOS DE CHOCOLATE, TUNOS
Buñuelos rellenos de chocolate, sí has leído bien, buñuelos de chocolate. Este buñuelo además comúnmente se le conoce como tunos pues los elaboraban «las tunas» y los vendían en fiestas para ganarse un dinerito.
Estos buñuelos rellenos de chocolate quedan espectaculares, crujientes por fuera y tiernos por dentro, con el chocolate fundido… uuuf! son un pecado
¡tenéis que prepararlos!!
INGREDIENTES:
Para la masa:
Harina (la que admita más o menos suelo echar unas 9 cucharadas pero es aproximado)
3 huevos M
1 taco de levadura fresca 25g
250ml de leche
Aceite de girasol
azúcar y canela molida para rebozar
Para el relleno de chocolate:
200g de chocolate negro
200ml de nata para montar
ELABORACIÓN:
Empezaremos preparando el ganache de chocolate que será el interior de nuestros buñuelos.
calentamos la nata en un cazo, apartamos del fuego y añadimos el chocolate. Removemos hasta que se funda bien. Reservamos en la nevera.
Deshacemos la levadura en la leche templada
Batimos los huevos en un cuenco
Vertemos la leche con la levadura y añadimos la harina poco a poco.
Debe quedar una textura como de papilla
Dejamos reposar la masa unos 20min
Hacemos bolitas con el ganache de chocolate
Ponemos abundante aceite de girasol en una olla y calentamos
sumergimos las bolitas en la masa. Echamos a cucharadas las bolitas cubiertas con la masa y frimos.
dejamos en papel absorbente
Pasamos por azúcar y canela
Mirad como quedan por dentro
¿que os parecen estos buñuelos de chocolate o tunos?