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120º receta: WOK DE VERDURAS Y GAMBAS CON UN TOQUE CÍTRICO

=&0=& es una sartén de metal grande, con base
redonda y paredes curvadas, que permiten la máxima expansión del
calor. Por tanto, adquiere temperatura muy alta, por lo que los
alimentos se cocinan rápidamente, manteniendo la mayoría de sus
nutrientes. Con su empleo conseguiremos una cocina saludable.=&1=&

92º receta: ARROZ 3 DELICIAS CASERO

 
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Receta de arroz 3 delicias casero. Hoy os presento un =&2=& por todos=&3=&.

arroz 3 delicias casero

 

Es cierto que ya lo venden congelado y que está muy rico, pero no me digáis que donde estén las cosas caseras… además en 20 minutos está listo para comer.
¿VAMOS?

VIDEO-RECETA

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350g de arroz  vaporizado
1 loncha de jamón york gruesa
3 zanahorias
3 huevos
2 pimientos de piquillo
1 lata de guisantes (opcional, yo no siempre le pongo)
gambitas (opcional, yo no le puse)
aceite
sal

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Cocemos el arroz  18min o según indique el fabricante.

Lo escurrimos y lo enfriamos.

Batimos los huevos y hacemos una tortilla francesa.

cortamos la zanahoria y el pimiento

Salteamos las zanahorias en la misma sarten.

añadimos el jamon y salteamos ligeramente. Si usais gambitas este es el momento de añadirlas
Echamos el pimiento y la tortilla cortada en trocitos.

Si usais guisantes  se añaden en este momento
salteamos el arroz

Mezclamos bien todos los ingredientes y salteamos 2-3 min. No os olvideis de sazonarlo

En este paso podeis tenerlo guardado en frio en la nevera e incluso congelarlo.

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¿os apuntais?
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75º receta: ESPAGUETIS CON VERDURAS Y LANGOSTINOS ESTILO CHINO



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Hoy os presento esta=&2=& (a mi manera jeje) un plato fácil, barato y rápido que con los tiempos que corren… y además es dietético y esta buenísimo, ¿alguien da más?

Si prescindís de los langostinos es un =&3=&
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400g de espaguetis
1/2 k de langostinos cocidos o gambas
Salsa de soja
3 zanahorias
1 cebolla grande
1 o 2 calabacines
1 pimiento verde
aceite
agua
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Cortamos las verduras en juliana ( es decir a tiras).

Listos los ingredientes para empezar.
Pelamos los langostinos. en una sarten echamos aceite y sofreimos las cascaras. Esto es para hacer un aceite con sabor intenso a gambas. Reservamos el aceite y desechamos las cascaras.

En esa misma sartén con un poco de aceite y salteamos las verduras.  Es mejor que queden no demasiado pochadas.

Añadimos un chorrito al gusto de salsa de soja

Removemos un par de minutos y apagamos.

Cocemos 10 min. los espaguetis y los dejamos escurrir bien.
Añadimos la pasta a la sartén junto con las verduras.

Agregamos también los langostinos a la sartén, salteamos todo junto un par de minutos
Y listo!!

¿os apuntais?

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