Los michirones o habas son un guiso que preparaban las gentes del campo utilizando ingredientes de larga conservación cuando escaseaban los productos frescos. Este alimento utilizado como recurso para las gentes de hace siglos se convirtió después en plato muy
COCINA MANCHEGA
60º Receta: POTAJE DE GARBANZOS TRADICIONAL
Potaje de garbanzos tradicional.
Esta receta de potaje de garbanzos con sus rellenos y todo es un plato ideal para combatir estos días de frío invernal.
Hoy quiero compartir con vosotros esta receta tradicional de potaje
47º receta: MIGUELITOS DE CREMA PASTELERA
MIGUELITOS DE CREMA PASTELERA
Miguelitos de crema pastelera |
Los miguelitos son unos pastelillos típicos de la localidad albaceteña de La Roda hechos a base de fino hojaldre y crema, espolvoreados con azúcar glasé. Durante la Feria de Albacete se despachan miles de ellos en el círculo interior del recinto