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DIA MUNDIAL DE LA MENOPAUSIA

Con esta dieta para la menopausia, descubre qué alimentos te pueden ayudar a sobrellevar los sofocos y síntomas menopáusicos. La menopausia es un período de la vida de la mujer que suele comenzar sobre los 50 años. Al envejecer, cesa la actividad de los ovarios y dejan de producir hormonas sexuales femeninas (estrógenos). Ese cambio en los niveles hormonales es el responsable de los sofocos y síntomas de la menopausia. SÍNTOMAS A corto plazo: Sofocos, nerviosismo e irritabilidad, hipertensión arterial, alteración del apetito, aumento de peso, dolores de cabeza, insomnio, aumento de la sensibilidad. A medio-largo plazo: Disminuye la actividad de las glándulas sebáceas y la renovación celular por lo que la piel se seca, se vuelve más fina, menos elástica y de tono palido. Además aparecen o empeoran las varices. Existen otros problemas más graves como la osteoporosis o disminución de la masa ósea. Después del fallo ovárico las grasas saturadas van a las arterias y crean placas de ateroma, haciendo que las mujeres se vuelvan igual de vulnerables que los hombres a enfermedades cardiovasculares como infarto agudo de miocardio (IAM) o accidente cerebrovascular (ACVA). ALIMENTOS CLAVE Omega 3. Los ácidos grasos Omega actúan como protectores cardiovasculares, ayudan a mantener el cerebro en buenas condiciones y previenen del cáncer de mama. Están presentes en los pescados azules (salmón, atún y los mejillones de labio verde) y en las semillas de lino. Omega 6. Los ácidos grasos omega 6 son también imprescindibles. Los encontrarás en los aceites de borraja y onagra. Magnesio. Deficitario en la menopausia ayuda a tener buen sueño y contra espasmos y calambres musculares comunes en esta etapa. Lo encontrarás en la leche, queso tipo cheddar o de cabra duro, cereales (avena, trigo, cebada), frutos secos (almendras, avellanas, nueces), habas, avena, brécol, espeinacas, lechuga, borraja, espárragos, berro, pepino, calabaza, patatas, guisantes, apio, aguacate. Entre las frutas destacan el melón, la uva, albaricoque, frambuesas, plátano, pera, piña, naranja, melocotón o papaya. Ñame. (Dioscorea vellosa). La mujer produce estrógenos o progesterona a partir de diosgenina, una sustancia que contiene esta planta con tubérculo comestible de origen mexicano. De ahí que el ñame sea utilizado en la menopausia como poderoso precursor progesterona y estrógenos. Brócoli. Como otras hortalizas de color verde, es rico en indol-3-carbinol, una sustancia prima hermana de las isoflavonas (ISF). Hay que consumirla con frecuencia, 2-3 por semana (cocido con ensalada, como guarnición de carne o pescado, etc). Soja. Es un alimento rico en proteína vegetal e isoflavonas (ISF), sustancias de origen vegetal cuya función beneficiosa es similar a los estrógenos pero sin ser hormonas ni poseer efectos secundarios (producción de metabolitos tóxicos para el organismo). Cuanto menos agua tiene el alimento más ISF contiene por eso la soja en grano o el tofu tienen muchas ISF que la soja germinada o la bebida de soja. Conviene comer una pequeña cantidad de soja todos los días para aportar las isoflavonas que necesita el organismo (30 mg al día, que equivale a un pequeño plato de soja en grano cocida). Alterna soja en grano, tofu (queso de soja), soja germinada y bebida de soja. Siempre que se tomen ISF, para que puedan ser aprovechadas por nuestro organismo, deben de estar acompañadas por proteína vegetal, de soja, ya que es la vía que las transporta hasta la sangre. A la hora de comprar pastillas de soja ten en cuenta que hay algunas que sólo contienen ISF y no proteínas por lo que no tienen el efecto buscado.

ALIMENTACIÓN Y TENSIÓN ALTA

 
NORMAS GENERALES
  • Varios factores pueden provocar y
    favorecer un aumento en la tensión arterial, por ello es imprescindible
    conocerlos y evitarlos. Los principales son:
  • Obesidad.
  • Consumo abusivo de alcohol.
  • Dietas pobres en calcio y magnesio.
  • Consumo abusivo de grasas saturadas.
  • Ingesta de cafeína.
  • Dietas con alto contenido en sal.
  • Dietas pobres en sodio.
  • Tabaco y estrés.
CONSEJOS
  • A la hora de aliñar ensaladas u otro tipo de platos, sustituir la sal por especias, limón o vinagre.
  • No olvidar que algunos alimentos
    contienen de forma natural sodio (sal), por tanto debemos evitar añadir
    más a la hora de cocinar.
  • Aumentar los alimentos ricos en
    potasio como; perejil, alcachofas, espinacas, setas, patatas, coliflor,
    aguacate, plátano, albaricoque y puerros.
  • No beber más de 2 litros de agua al día.
  • La cafeína y teína son  elementos
    que elevan la presión arterial (hipertensógenos)y por tanto debemos
    evitar consumir no solo café y té sino bebidas como la coca-cola y
    similares que tienen un alto contenido en cafeína.
DESAYUNO
  • Zumo de frutas
  • Pan integral sin sal y queso desnatado sin sal con membrillo.
  • Infusión o café descafeinado


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Menú 1

Almuerzo:
  • Gazpacho o ensalada con  tomates y pepinos
  • Tortilla de verduras
  • Yogur desnatado
Cena:
  • Pescado con verduras al vapor
  • Queso fresco sin sal con frutos secos: almendras, piñones y miel

Menú 2

Almuerzo:
  • Puré de puerros y calabacín
  • Legumbre con pimientos y pescado
  • Yogur desnatado
Cena:
  • Hervido de verduras con patatas
  • Pavo o pollo a la plancha
  • Frutos secos

Menú 3

Almuerzo:
  • Ensalada con frutas y pasta
  • Pescado azul
  • Queso fresco sin sal
Cena:
  • Puré de verduras
  • Huevo con patatas
  • Fruta seca dulce: ciruelas pasas, dátiles…

Menú 4

Almuerzo:
  • Arroz con setas
  • Carne de conejo guisado con cebolla
  • Cítricos
Cena:
  • Ensalada de tomate con maíz y queso fresco sin sal
  • Gambas a la plancha
  • Fruta asada o en compota

Menú 5

Almuerzo:
  • Puré de legumbres
  • Pescado con berenjenas y cebolla
  • Yogur desnatado
Cena:
  • Sopa de pan con hierbas aromáticas y huevo
  • Queso fresco sin sal y dátiles

Menú 6

Almuerzo:
  • Ensalada variada
  • Sepia con ajos o puerros y guisantes
  • Plátano
Cena:
  • Sopa de pasta y verduras
  • Pescado a la plancha
  • Yogur desnatado

Menú 7

Almuerzo:
  • Licuado de zumos naturales
  • Guisado de carne magra con patatas
  • Cítricos o frutas tropicales
Cena:
  • Ensalada de arroz y pollo o pescado
  • Yogur con frutos secos y miel

Se debe suprimir la sal para cocinar y sustituirla por limón o especias. Es muy
aconsejable también cocinar con hierbas aromáticas (mejor siemrpe en fresco, pues pierden menos propiedades) y experimentar las
que más agradables resultan en cada plato: perejil, orégano, tomillo,
salvia, hinojo, estragón, etc, además de los dos condimentos básicos: la
pimienta y el ajo.

ADELGAZA FÁCIL: BUENOS HÁBITOS MES A MES

Crear nuevos hábitos suena difícil pero es fácil si lo haces
poco a poco. Si adelgazas creando hábitos saludables tienes mas
posibilidades de éxito a largo plazo. De la mima forma puedes
mantenerte en forma y evitar engordar.
(continuar abajo)

Muchas personas piensan que para mantenerse en forma o adelgazar
se necesita hacer grandes sacrificios y seguir una dieta. Esto
no es verdad, crear hábitos saludables es fácil si se tiene una
mente abierta y un corazón dispuesto.

Los
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