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551º receta: ZUMO DE GRANADA MOLLAR DE ELCHE D.O.P Y MANDARINAS

=&0=& =&1=& Esta receta de zumo de granada con mandarinas es una delicia llena de antioxidantes, vitaminas y minerales. Este zumo hecho a base de frutas de temporada es nuestro mejor aliado en otoño. Os lo recomiendo a todos, En esta ocasión y además os recomiendo usamos=&2=&que por sus mejores propiedades la hacen idónea pues tiene alto contenido de vitamina C, además de vitamina B5, potasio, vitamina A, vitamina E y ácido fólico. Tiene altos niveles de antioxidantes, los cuales combaten los radicales libres e impiden el envejecimiento celular. Mejora la diabetes, previene las cataratas, alivia el estres, fortalece musculos y hueso, etc En cuanto a las =&3=& son una fruta con un alto contenido en vitamina C, contienen pocos azúcares, y son altas en potasio. Entre sus propiedades cabe destacar que son antioxidantes, contienen mucha fibra lo que ayuda al transito intestinal, combaten la hipertension Y además le he puesto un=&4=&es un perfecto antibiótico natural, fuente de vitaminas C y B y contiene además una importante cantidad de hierro, fósforo, sodio y calcio. Nos ayuda a equiloibrar el ph, es un anti viral, perfecto para estos resfriados de otoño con tanto cambio de tiempo, ayuda a eliminar cálculos de vesícula e hígado =&5=& 3-4 =&6=& 2 mandarinas 1 limón =&7=& Es muy sencillo y merece la pena prepararlo. Desgranamos la granada, pelamos las mandarinas y el limón (al limon dejadle algo de piel) Lo vamos pasando por la licuadora poco a poco. Dejamos reposar un par de minutos Listo. Se puede tomar tal cual, se puede tomar con hielo e incluso se puede granizar metiendolo en el congelador. Está buenísimo

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543° receta: CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA DE VINO TINTO

CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA DE VINO TINTO Carrilleras de cerdo en salsa de vino tinto. Esta receta paso a paso de carrilleras en salsa os va a encantar y estoy segura que muchos os animareis a prepararla. La clasica salsa de vino tinto además de ser ideal para las carrilleras se puede utilizar con ossobuco, ternera para guisar o cualquier otra carne que os guste INGREDIENTES: 1 k de carrilleras sin hueso 300ml de vino tinto mejor si es un vino Alicante D.O 5 zanahorias 4 dientes de ajo 1 cebolla agua sal pimienta 1 hoja de laurel aceite ELABORACION: Doramos las carrilleras en una olla con aceite. Reservamos. En mi caso uso carrilleras sin el hueso,  es cuestión de gustos, yo las prefiero así en esa misma olla rehogaremos las verduras picadas. Añadimos el laurel y vertemos el vino tinto. Dejamos reducir. Volvemos a incorporar las carrilleras cubrimos bien de agua, que llegue a cubrir las carrilleras ligeramente y dejaremos hervir en la olla expres 30min. Sacamos las carrilleras y trituramos la salsa. Incorporamos las carrilleras y hervimos todo junto 5min a fuego bajo. De esta manera nos quedará una salsa más ligada y con unos sabores más incorporados listas ¿que os han parecido estas carrilleras de cerdo en salsa de vino tinto? video:



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540° receta: GUISO DE PATATAS CON MEJILLONES Y GAMBONES

=&0=& Un plato barato, sencillo y delicioso este que os traigo hoy, un guiso marinero con patatas, mejillones y gambones. Pocos ingredientes y un resultado espectacular. Espero que os guste esta receta =&1=& 3 patatas medianas 1 k de mejillones gambones 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimenton dulce 100ml de tomate frito sal agua ELABORACION: Ponemos a abrir los mejillones al vapor. Reservaremos el caldo y las sacaremos las mollas de los mejillones de sus cascaras  En una olla con aceite pochamos las verduras picadas. Añadimos las patatas. Echamos el pimenton y rehogamos ligeramente. Vertemos el tomate y sofreimos ligeramente. Vertemos el caldo de los mejillones previamente colado. Si hiciera falta añadiremos agua hasta cubrir Hervimos unos 30 min o hasta que la patata este tierna Cuando la patata este lista, añadimos los gambones y dejamos hervir 3-4 min. apagamos el fuego y añadimos los mejillones. Listo, ¿que os parece?



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