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56º receta: ARROZ Y HABICHUELAS DE CERDO DE MURCIA

ARROZ Y HABICHUELAS DE CERDO DE MURCIA

La Olla de Cerdo es una receta tradicional de la huerta y el campo de Murcia que incluye como ingredientes principales, las habichuelas y la carne del cerdo.

Un plato que pudo nacer del intento cristiano de desenmascarar a los falsos judíos conversos, y que se ha convertido en todo un clásico de las mesas murcianas. =&0=&=&1=&

actualizado el 04/04/201826/12/2011COCINA ALICANTINA COCINA MURCIANA GUISOS INVIERNO NAVIDAD PESCADOS Y MARISCOS RECETAS SALADAS Uncategorized

20° receta: CALAMARES RELLENOS EN SALSA

CALAMARES RELLENOS EN SALSA

calamares rellenos en salsa

Receta de calamares rellenos en salsa.

Esta receta me encanta compartirla con todos vosotros es especial para mi pues es de las pocas que he heredado de mi abuela Dolores.
Es asi como hacia ella los calamares rellenos en salsa y ahora os SIGUE LEYENDO

actualizado el 26/10/201620/12/2011ALBONDIGAS CARNES GUISOS INVIERNO RECETAS SALADAS Uncategorized

14° receta: ALBONDIGAS EN SALSA DE TOMATE

ALBONDIGAS EN SALSA DE TOMATE CASERA

INGREDIENTES :

PARA LA CARNE
250g de ternera y 250 de cerdo picado
2 dientes de ajo picados
Perejil picado
Pan mojado en leche (la molla como media barra)

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actualizado el 08/11/201815/12/2011COCINA ALICANTINA GUISOS INVIERNO LEGUMBRES RECETAS SALADAS RECETAS VEGETARIANAS Uncategorized

10° receta: ARRÒS CALDÓS NOVELDER (de mi ciudad)

ARRÒS CALDÓS NOVELDER

Para quienes no conozcáis esta receta alicantina , es un tipo de olleta típica de mi ciudad, Novelda y también de muchas otras poblaciones de la provincia.

Es un plato muy nutritivo y que va estupendo para los dias de invierno.
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