Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
FLAUTAS DE CHOCOLATE
Hoy toca otro dulce. Super típica esta bollería de las panaderías. Encanta a niños y mayores .
Ideal para desayunos y meriendas . ¿O no?
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre.
Nocilla nutella o marca blanca para el relleno
almibar (pincha
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Hoy os traigo más que una receta un variante de una de las recetas que ya os había subido anteriormente. Una=&1=& pero esta vez bañada de chocolate.
La toña para quienes no conozcais este postre es un bollo tipo brioche típico alicantino, se suele tomar tanto en el desayuno como en la merienda o en la sobremesa.
Y esta idea surgio en casa, hice una tarta un día y me sobro cobertura y como tenia toñas me dijo mi madre «podrías ponerle a una toña el chocolate ese por encima» y vaya que si, que idea más rica tuvo mi madre ¡¡viva mi madre!!
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1 toña alicantina casera =&3=&enlace receta=&4=&(pincha el enlace para ver la receta)
Virutas o perlitas de chocolate para decorar
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100ml de nata para montar
100g de chocolate al gusto, yo use negro
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Lo primero que tendremos que tener es la toña ya lista.
Preparamos entonces la cobertura o ganaché de chocolate.
En un cazo echamos la nata y calentamos sin que llegue a hervir. Apagamos el fuego y añadimos el chocolate, movemos bien hasta que se disuelva.
Vertemos el chocolate sobre la toña.
Decoramos con unas virutas o perlas de chocolate
Lista
¿que os parece? ¡está riquisima!
video-receta:
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Una
forma estupenda de disfrutar de las comidas es hacerlo en compañía de
la familia y los amigos, en casa o en el colegio. Resulta interesante
observar qué escogen los demás, o con qué rellenan sus bocadillos. ¿Has
probado alguna vez a cambiar el tuyo a diario¿ Échale un vistazo a lo
que llevas en la bolsa de la merienda o a lo que tienes en tu plato de
comida ¿Cuántos tipos de frutas y verduras distintos ves?
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Nuestro
cuerpo necesita energía a cada instante y, después de pasar toda una
noche durmiendo, su nivel de energía es muy bajo. Los coches, los
autobuses y los trenes no pueden funcionar sin combustible. Del mismo
modo, necesitas un buen desayuno, ya sea para ir al colegio o para dar
una vuelta durante el fin de semana.
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Las cremas de verduras
son una opción de primer plato estupenda para los niños. Son nutritivas
y las calientes especialmente en invierno muy apetecibles.
Intenta
siempre que tu hijo coma un primer plato de crema o puré de verduras
y ya habrás ganado la mitad de la batalla, ya que aunque sea lo único
que consigas que coma ese día, sabrás que se encuentra bien alimentado…
Hoy os propongo una receta de calabaza, una hortaliza rica en fibra, vitaminas y minerales.
Las de menor tamaño o individuales suelen ser más tiernas y dulces
que las grandes que ya vienen empaquetadas, cuando tengas la opción
compralas así.
Ingredientes:
2 manzanas golden
1 kg y medio de calabaza (2 pequeñas)
2 cucharadas de aceite
1 cebolla
3/4 litro de caldo de verduras
tomillo fresco picado
1 vaso de leche evaporada
Preparación:
Limpia las manzanas pelándolas, descorazonándolas y córtalas en cuartos.
Limpia la calabaza pelándola, quitando las pepitas y córtala en trozos.
Pica la cebolla y rehógala en una cacerola con el aceite hasta que esté
transparente.
Añade las manzanas y la calabaza troceada y rehoga unos minutos.
Añade el caldo de verduras y ponle el tomillo y una pizca de sal. Pon a
hervir a fuego fuerte en un principio y luego a fuego lento tapado
durante 25 minutos.
Vierte la preparación en la batidora y mezcla bien hasta que esté suave y
homogénea. Añade poco caldo si te gusta espesa o más si la prefieres
más clara. Añade fuera de la batidora la leche evaporada y dale una
vueltas al calor sin que hierva. Espolvoréala con tomillo fresco picado.
Si quieres presentarla “chula” sirve la crema dentro de la calabaza
con las pepitas espolvoreadas por encima. En ese caso derrite
mantequilla en una sartén y dora las pepitas. Lava la calabaza, sécala y
córtale un tercio de la parte superior para usarla como tapa. Quita la
carne con ayuda de un vaciador de melón.
