Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
Receta de brochetas de cerdo con verduras, todo un clásico
si hay una receta de esas que siempre triunfan, creo que las brochetas lo son. Fáciles y rápidas de preparar y lo mejor… las puedes preparar de mil maneras
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
Este plato es super sencillo,
Pizza con calabaza kale y granada mollar
Esta pizza tan diferente, es una auténtica delicia, hecha con ingredientes fuera de lo habitual, pero muy saludables.
La mezcla del kale, con la calabaza y la Granada Mollar de Elche, es una explosión de sabores que te va a enamorar.
Os he hablado mil veces sobre la Granada mollar de Elche, ya sabéis que es una super fruta llena de antioxidantes, vitaminas y un sinfín de beneficios. Además justo mañana da comienzo la campaña de la Granada Mollar de Elche
Pero además en esta ocasión voy a usar kale, seguro que para muchos os resulta un ingrediente poco o nada conocido. en este artículo puedes leer acerca del kale LEER MÁS
TERNERA CON SALSA DE TURRON XIXONA
Hoy os traigo esta rapidisima receta paso a paso de ternera con salsa de turron Xixona (el blando)
La primera vez que probe esta combinacion hace años me parecia super rara pero esta deliciosa.
Yo ya os puse al principio de abrir el blog una receta de =&0=&
Esta salsa queda bien tanto con carnes como con pescados, pero han de ser pescados y carnes con sabores fuertes, para el hagan buen contraste y no solape la salsa el sabor del producto.
Es ideal para aprovechar restos de turrón y porque no, para comer turron en cualquier momento del año y no solo en Navidad
INGREDIENTES:
Filetes de ternera
50g de turron Xixona
100ml de leche evaporada
20ml de whiskey
sal
pimienta
aceite
ELABORACION:
Lo primero que debemos hacer es hacer en una sarten los filetes con poco aceite. Reservamos.
en esa misma sarten echaremos el turron picado, la leche evaporada y el whiskey.
Dejaremos reducir hasta que no huela a alcohol
En ese momento incorporamos de nuevo los filetes de ternera.
Dejamos cocinar en la salsa hasta que esta se espese.
Hay quien añade almidón , yo no le pongo porque es innecesario a mi parecer
Lista, ¿que os parece?
video:
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Receta de ensalada de uvas granada e higos.
Esta receta con 2 Denominaciones de origen la Uva Embolsada del Vinalopó y la Granada Mollar de Elche.
Os va a encantar esta receta, la ensalada mixta… está buena, pero hay que salir de vez en cuando de la «zona de confort»
Alcachofas en salsa de almendras con torreznos
Esta receta es una auténtica delicatessen, una salsa suave y deliciosa con las alcachofas guisadas que quedan super tiernas y el toque crujiente de los torreznos
En mi casa nos encanta, espero que a ti también te gusten
VÍDEO RECETA
INGREDIENTES:
Como preparar el auténtico torrezno de Soria.
El torrezno de Soria es un producto de alta calidad arraigado históricamente a la provincia de Soria
La materia prima es la panceta que gracias al arte del adobado y secado en las frías tierras castellanas y a los secretos