RECETAS VEGETARIANAS
121º receta: QUESADILLAS MEXICANAS
Las quesadillas son un platillo mexicano que en la mayor parte del país está hecho a base de tortillas
En el noroeste del país las quesadillas (de preferencia con tortillas
de harina de trigo) son a la plancha o a la parrilla, que además del
queso fundido suelen
108º receta: ESCALIVADA O ENSALADA DE VERDURAS
ESCALIVADA una receta sencilla ideal para los dias de calor.
Hola tod@s!! aquí estoy de nuevo con otra nueva receta que seguro os va a encantar.=&0=& Si se tiene una parrilla se puede hacer una estupenda escalivada poniendo las hortalizas a fuego vivo y dándoles vuelta cada tanto a fin de que se hagan por todos los lados. La opción más habitual es el horno. Precalentamos a unos 200 º C .
Se colocan
las berenjenas, los pimientos y las cebollas (estas, las cebollas, envueltas en papel de aluminio para que no se quemen) en una bandeja que introducimos en
el horno con un chorrito de aceite