402° receta: ENSALADA DE PATATAS Y SARDINAS

ENSALADA DE PATATAS Y SARDINAS 


Hoy la receta de ensalada que os traigo confieso que me vuelve loca, de tantas recetas de ensaladas que preparo (pincha el enlace azul para ver mas recetas) esta es sin duda de las que más más me gusta.
Es fácil, esta buenísima y se prepara en muy poco tiempo. Como veis es un plato completo asi que nos sirve de plato unico.

INGREDIENTES:
3-4 patatas
1 lata de sardinas o sardinillas en aceite de oliva
1 lata pequeña de maiz dulce
1 tomate
unas olivas rellenas
(ocional: remolacha, esparragos… yo en esta casion no le puse)

ELABORACION:

Empezaremos por poner a cocer las patatas. Pelamos y cortamos las patatas, las ponemos en una olla con agua y hervimos durante unos 20min. o hasta que esten tiernas.

Escurrimos y dejamos enfriar

Cortamos el tomate y los esparragos

Servimos todo junto y aliñamos con el aceite de la lata.

¿os apetece?

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