687° receta: FLAN DE MANDARINA CON LICOR DE MANDARINA ANIS TENIS

os traigo este delicioso flan de mandarina con licor de mandarina Anis Tenis.

Si ya de por si ese licor esta brutalmente delicioso en postre queda de lujo. Una forma diferente y rapida de preparar un flan con un intenso sabor a mandarina.

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Este postre sin horno es super fácil de elaborar,  y al no necesitar horno se puede preparar todo el año. A mi en verano me encanta como postre pues queda fresquito, pero también lo suelo preparar mucho para Navidad.

INGREDIENTES:

2 chupitos de licor de mandarina Anis Tenis

200ml de nata para montar

200ml de leche

1 sobre de preparado para flan (de 4 raciones)

ralladura de 1 mandarina

caramelo

ELABORACION:

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Vertemos caramelo en el fondo de los moldes. Yo lo he usado del que viene ya hecho, pero puedes optar por hacerlo casero.

en un cazo calentamos la leche y la nata

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Cuando se hayan calentado vertemos el licor de mandarina y la ralladura de mandarina. Yo le he puesto 2 vasitos de chupito pero puedes poner un poco mas si te gusta mas fuerte de sabor.  A mi me resulta perfecto así

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cuando rompa a hervir añadimos el sobre de preparado de flan y removemos hasta que vuelva a hervir esta mezcla

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Vertemos en los moldes. Los dejamos templar y los guardamos en la nevera 2-4 horas hasta que cuajen y estén bien fresquitos.

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¿os apetece un flan de mandarina?

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