540° receta: GUISO DE PATATAS CON MEJILLONES Y GAMBONES

GUISO DE PATATAS CON MEJILLONES Y GAMBONES
Un plato barato, sencillo y delicioso este que os traigo hoy, un guiso marinero con patatas, mejillones y gambones.
Pocos ingredientes y un resultado espectacular.
Espero que os guste esta receta
INGREDIENTES:
3 patatas medianas
1 k de mejillones
gambones
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimenton dulce
100ml de tomate frito
sal
agua
ELABORACION:
Ponemos a abrir los mejillones al vapor. Reservaremos el caldo y las sacaremos las mollas de los mejillones de sus cascaras 
En una olla con aceite pochamos las verduras picadas.
Añadimos las patatas.
Echamos el pimenton y rehogamos ligeramente.
Vertemos el tomate y sofreimos ligeramente.
Vertemos el caldo de los mejillones previamente colado.
Si hiciera falta añadiremos agua hasta cubrir
Hervimos unos 30 min o hasta que la patata este tierna
Cuando la patata este lista, añadimos los gambones y dejamos hervir 3-4 min.
apagamos el fuego y añadimos los mejillones.
Listo, ¿que os parece?

Safe Creative #1402171046488

Y RECUERDA, COMPARTE Y NO COPIES

Safe Creative #1402171046488
(Visited 928 times, 1 visits today)

2 opiniones en “540° receta: GUISO DE PATATAS CON MEJILLONES Y GAMBONES”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *