13° receta: TORTA IMPERIAL DE CHOCOLATE NEGRO Y BLANCO

INGREDIENTES: 200 gramos de chocolate fondant 175 gramos de mantequilla 60 gramos de almendras picadas 60 gramos de nueces picadas 60 gramos de avellanas picadas 120 gramos de azúcar glas 4 cucharadas de agua 175 gramos de galletas ELABORACIÓN: Dejar que la mantequilla se ablande y ponerla en un bol. Fundir el chocolate y batir con la mantequilla ablandada hasta formar una crema. Añadir las…

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12° receta: BRAZO DE GITANO DE CREMA O DE CHOCOLATE

 INGREDIENTES: Para el bizcocho plancha: 4 huevos 80g de azucar 100g de harina para el relleno de crema de cacao:  600ml de leche 2 huevos 2 yemas 130 gr de azúcar 50 gr de harina de maíz 1 vaina de vainilla 30g de cacao en polvo Podéis hacerlo de crema pastelera tradicional (pincha en el enlace para ver la receta )  ELABORACIÓN: Empezaremos por preparar…

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11° receta: FLAN DE CAFÉ

El FLAN DE CAFE El flan de cafe es uno de los postres que mas me gusta. Este flan queda ligero y cremoso al mismo tiempo, un sabor suave y riquisimo a cafe. Me encaanta!! INGREDIENTES: 500ml de Leche 400ml nata para montar 1 sobre de flanin (sin gluten, apto para celiacos) 3-4 cucharadas de cafe molido soluble El caramelo que viene con el preparado…

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10° receta: ARRÒS CALDOS NOVELDER (de mi ciudad)

ARROS CALDOS NOVELDER  Arros caldos.  Para Quienes no conozcais esta receta alicantina , Es un tipo de olleta típica de mi ciudad, Novelda.  Es un plato muy NUTRITIVO y que va estupendo para  los dias de invierno. Hay quien le añade un trocito de costilla de cerdo, pero en mi casa no le ponemos . Asi que es es APTA 100% para Vegetarianos  INGREDIENTES: 1…

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9° receta: ZARANGOLLO, RECETA MURCIANA

ZARANGOLLO, UN PLATO TIPICO MURCIANO. El zarangollo es un plato típico de la huerta murciana, presente en todas las festividades. En la feria de Murcia, en las fiestas de primavera… podeis degustarlo en sus huertos y barracas. Esta rico caliente, frio o templado y va genial acompañado de un chatico de vino. ¡¡Ah!! Si sobra, no te preocupes, al día siguiente también está perfecto para…

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