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Quiero conocer tu pueblo: Vamos a Novelda (Alicante)

=&0=& Pues bien para ver si os animo a participar empiezo yo, presentándoos mi pueblo. Mi pueblo se llama =&1=& y esta situado al sur de la C. Valenciana en la comarca del Valle del Vinalopo. Novelda es una ciudad dinamica y moderna pero que conserva el sabor de siempre. Tenemos rincones sorprendentes, una rica gastronomia, uva, azafran, marmol y vino, muchos edificios Modernistas y sobretodo muy buena gente!! =&2=& =&3=&, de construccion almohade del s.XII de la que se conservan las murallas y una torre cudrada.  A finales del s. XIV, ya en manos de los cristianos, se reforma construyendose una torre triangular unica en la peninsula. Esa torre es un simbolo para la ciudad fue declarado Bien de Interes Cultural. =&4=&  este edificio religioso es puro estilo Modernista, fue diseñado por un vecino de Novelda con clara influencia del Modernismo catalan. En su interior esta situada la patrona de mi pueblo que da nombre al santuario. La Magdalena o como aqui le decimos «la moreneta del castell» Y como os decia Novelda es puro Modernismo por ello no podeis dejar de visitar =&5=&



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Y como no =&9=&



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PRODUCTO DE TEMPORADA: MAYO!!

Comprar fruta y verdura de temporada es una buena forma de ahorrar en la compra, ya que es más abundante en las tiendas, no cuesta encontrarla y, por tanto, el precio suele ser más bajo.

MAYO

Frutas
Aguacate, Albaricoque, Cereza, Ciruela,
Frambuesa, Fresa-Fresón, Limón, Melocotón, Melón, Naranja, Nectarina,
Níspero, Plátano, Pomelo, Sandía
Verduras y hortalizas
Acelga, Ajo, Alcachofa, Apio, Berenjena, Brócoli,
Calabacín, Calabaza, Cebolla, Col Lombarda, Coliflor, Espárrago verde,
Espinaca, Judías verdes, Lechuga, Nabo, Pepino, Pimiento, Puerro,
Rábano, Remolacha, Repollo, Tomate, Zanahoria
Pescados y mariscos
Anguila, Atún, Bacaladilla, Bacalao, Bogavante,
Boquerón, Caballa, Cabracho, Camarón, Carpa, Centollo, Cigala, Congrio,
Fletán, Gamba Gris, Jurel, Langosta Roja, Langostinos, Liba, Mejillones,
Merluza, Mero, Nécora, Ostras, Palometa, Perca, Pez espada, Rape, Raya,
Rodaballo, Salmón, Sardina, Sepia, Tiburón, Trucha

108º receta: ESCALIVADA O ENSALADA DE VERDURAS

ESCALIVADA una receta sencilla ideal para los dias de calor.

 

Hola  tod@s!! aquí estoy de nuevo con otra nueva receta que seguro os va a encantar.=&0=& Si se tiene una parrilla se puede hacer una estupenda escalivada poniendo las hortalizas a fuego vivo y dándoles vuelta cada tanto a fin de que se hagan por todos los lados. La opción más habitual es el horno. Precalentamos a unos 200 º C .

Se colocan
las berenjenas,  los pimientos y las cebollas (estas, las cebollas, envueltas en papel de aluminio para que no se quemen) en una bandeja que introducimos en
el horno con un chorrito de aceite SIGUE LEYENDO

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