PRODUCTOS DE TEMPORADA: PRIMAVERA

PRODUCTOS DE TEMPORADA: PRIMAVERA Tradicionalmente nuestra alimentación se ha basado en los alimentos de temporada, es decir, en los alimentos que en cada una de las estaciones del año se recolectaban. Todo ello a raíz de la globalización ha cambiado. Los alimentos de temporada son más sanos, más baratos y más ecológicos. Más sanos y sabrosos: se cultivan en suelos ricos, con el clima adecuado y…

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703° receta: TORRIJAS DE HORCHATA (sin lactosa)

  TORRIJAS DE HORCHATA si las torrijas estan ricas estas con horchata estan de lujo. Las clasicas torrijas de siempre con esta pequeña variante, la horchata. Por supuesto os las recomiendo tomar con horchata bien fresquita Además como la horchata no contiene lactosa es ideal para intolerantes a la lactosa.   INGREDIENTES: pan del dia anterior horchata canela cascara de limon 2 huevos azucar y canela…

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702ª receta: FIDEUA DE MARISCO Y AJOS TIERNOS

FIDEUA DE MARISCO Y AJOS TIERNOS Hoy os traigo mi receta de fideua de marisco y ajos tiernos. Super facil y muy rica INGREDIENTES: 350g de fideos “entrefino” 8 gambas rojas 300g de mejillones 1 sepia pequeña 1 manojo de ajos tiernos unas hebras de azafran 1 cucharadita de pimenton 200ml de tomate frito 600ml de caldo de pescado o agua sal aceite ELABORACIÓN: Empezaremos…

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701° receta: BACALAO AL HORNO

BACALAO AL HORNO Hoy os traigo esta receta de bacalao al horno. Una de las formas más fáciles y tradicionales de preparar el bacalao, acompañado con una guarnición de patatas y pimientos riquísima INGREDIENTES: 4 lomos de bacalao desalado 1 pimiento verde 1 cebolla 3 patatas 3-4 dientes de ajo 1 vasito pequeño de vino blanco sal pimienta aceite ELABORACIÓN: lo primero que debemos hacer…

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