POSTRES DE PASCUA, CUARESMA Y SEMANA SANTA

Ya estamos en Cuaresma y pronto llega la Semana Santa y con ella además de costumbres y tradiciones, llegan los platos tipicos de estas fechas. Pero si por algo destacan estos días es por la variedad de recetas dulces que encontramos a lo largo de todo el territorio.

Hoy os traigo el primero de los recopilatorios de recetas para Cuaresma, pronto os traeré más pues aún tenemos un sin fin de recetas típicas que ofrecer.


Os recuerdo que para ver las recetas directamente sólo tenéis que hacer click en los títulos de las mismas.

Si hay un dulce que no puede fallar en Pascua esos son los HUEVOS DE PASCUA DE CHOCOLATE que os dejo desde mi blog MAYTE EN LA COCINA.
Son muy fáciles de hacer. Solo necesitas chocolate del tipo que prefieras: negro, con leche o blanco y unos moldes.
Derretimos el chocolate al baño maria.
Vertemos en los moldes y dejamos enfriar. Demoldamos
Cerramos calentando un poco los bordes y juntando 2 mitades.
Decoramos al gusto.
¡Asi de fáciles!

Patri del blog PATTY’S CAKE  nos trae estos tradicionales y deliciosos BUÑUELOS DE CALABAZA.  Son sin duda de mis postres típicos de Pascua preferidos. Además nos los prepara sin huevo, para que los alergicos o intolerantes puedan tambien degustarlos.
Necesitaremos: agua, calabaza asada, harina, levadura, azucar, aceite y azucar para rebozar.
Trituramos la calabaza asada.
Mezclamos todo en un cuenco.
Hacemos bolitas y freimos en abundante aceite.
Dejamos sobre papel absorvente.
Rebozamos en azucar y mmmmm listos para disfrutar. Que ricos recien hechos!

Si hay un postre que tampoco falta en estas fechas… esas son las torrijas y estas TORRIJAS RELLENAS DE CHOCOLATE  que nos trae Isa del blog COCINA FACIL CON BELA  además de faciles estan riquisimas. Me tienen enamorada.
Necesitaremos: pan de molde, leche, canela, ralladura de limon, huevos, azuca y aceite. Para rellenar: crema de chocolate.
Infusionamos la leche con la ralladura y la canela.
Cortamos el pan. Ponemos el relleno en una rebanada. Cerramos con otra rebanada.
Pasamos por la leche y a freir.
Calentitas son una perdicion!

Esta ROSCA DE PASCUA que nos propone Adela en su blog EL DULCE PALADAR me ha fascinado. Tierna, esponjosa y además rellena con chocolate, una delicia para la merienda, postre o en cualquier momento del día.
Necesitamos: azúcar, mantequilla, huevo, leche, harina, levadura y vainilla. Para rellenar: crema de chocolate.
Mezclamos todos los ingredientes en un cuenco y amasamos bien.
Estiramos la masa y disponemos la crema de chocolate. Hacemos un rulo y unimos los extremos.
Horneamos.
Decoramos con escamas de chocolate o lo que más os guste. ¿quien puede resistirse?


Y por último, si al principio os enseñaba como preparar los tradicionales huevos de chocolate... os enseño en mi blog MAYTE EN LA COCINA  a preparar esta simpática y fácil CESTA COMESTIBLE para llevar vuestros huevos de Pascua y poder compartirlos con amigos.
Necesitaremos: Pasta brisa y huevo
Extendemos la pasta brisa y hacemos tiras de 2cm de ancha. Sobre un cuenco haremos la cesta con trenzando las tiras de pasta brisa. Para ayudar a que se peguen las tiras usaremos un poco de huevo batido
Para el ansa con ayuda de un alambre fino, enrollaremos mas tiras de pasta brisa. Lo disponemos todo en una bandeja para horno y horneamos a 180º hasta que este dorado.
Montamos el ansa. Y ya tenemos lista la cesta para rellenarla con nuestros Huevos de Pascua 


Espero que os haya gustado este recopilatorio de fantásticas RECETAS DULCES PARA PASCUA, CUARESMA O SEMANA SANTA. Si es as, y queréis conocer muchas más recetas, os invito a pasar por mi página de Facebook. Siempre seréis bienvenidos.

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