RESEÑAS LIBROS: COCINERO SIN GALONES

Hoy quiero recomendaros este libro que la editorial ECU ha tenido a bien enviarme para que pudiera conocer y disfrutar.

                               

Miguel Oliver Rodes es el autor de este libro que tiene por titulo    “Cocinero sin galones. Las recetas de los míos hechas por mí “.
Me ha gustado mucho pues es un libro de recetas dinámico, explica las recetas de una forma muy sencilla usando incluso chascarrillos, dichos y refranes.
Nos acerca un poco más la tradicional cocina alicantina asi como los productos más emblemáticos de esta tierra.
Vais a disfrutar de un completo recetario que el autor ha ido recopilando a través de recetas heredadas de sus padres y sus más allegados. Desde unas ricas llegums de Xixona hasta un sencillo y delicioso flan.

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