265° receta: WRAP A LA ALICANTINA

Receta de wrap de bonito en salazón,  a la alicantina

Un wrap es un variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich envueltos en una tortilla, pita, lavash u otro pan plano blando.
En esta ocasion a la alicantina!!! una ocurrencia mia con sabores tipicos de mi tierra.


 Como ya os dije…  os ire subiendo mas ideas de estos platos tan ENROLLADOS!


                                             


INGREDIENTES:
tortillas de trigo
bonito en salazon
tomate
olivas rellenas de anchoa
aceite


ELABORACION:

Preparamos todos los ingredientes para rellenar el wrap.
Cortamos el tomate y las olivas en trocitos no muy grandes. Desmenuzamos el bonito en salazon.
Le echamos un chorrito de aceite de oliva.

Disponemos el relleno en el centro del wrap

enrollamos… y listo para disfrutar. Facil verdad?




pues he aqui mi pequeño homenaje a Alicante

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