181º receta: ROLLOS DE VINO CASEROS

ROLLOS O ROLLITOS 

Hola a todos, hoy os dejo una receta  típica de estas fechas y una de mis preferidas unos rollitos de vino que salen de vicio. No se si en otras zonas también pero son unos rollitos muy tradicionales en Alicante, a lo largo de toda la provincia
Esta es una receta tradicional heredada de esas abuelas adoptivas que tuve de pequeña y dejaron huella en mi.
Esta en concreto la aprendi de «Tereseta», alli donde estes… mil gracias.

Pensad que puede tener facil mas de 100 años y eso la hace si cabe aun más especial.

Esta receta os la dedico a todos aquellos que seguis mi blog y en especial a todas esas abuelas cocineras que con mucha generosidad nos regalan estas maravillas.

  Además esta receta es apta para diabeticos porque solos, sin nada, nada de azucar quedan riquisimos. Haced la prueba.

INGREDIENTES:
250g de harina
125ml de aceite de oliva suave
75ml de vino tinto
una cucharadita pequeña de azúcar

Ponemos a precalentar el horno a 190º.

Disponemos todos los ingredientes en un cuenco

Amasamos todo muy bien…

 hasta obtener una masa homogenea

Formamos bolitas de masa no muy grandes, pues estos rollitos son mas bien pequeños, y las vamos poniendo en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado (papel de horno)

Y con la ayuda de los dedos abrimos la bola y damos forma de rollo. (en el video vereis como los hago yo, asi es como me enseñaron a mi y asi os lo enseño a vosotros)

Horneamos a 180º unos 35 min,  aunque dependerá de vuestro horno.

Y ya están listos para comer. Como os decia tal cual estan riquisimos. 

los pasamos por azucar glas…. (cuando esten frios)

Que ricos están