Hoy os traigo una receta que hhhhmmm me encantó. Es la tarta que le hice a mi hermano para su cumple.
Es muy típica , lleva dos chocolates…. peeeeero!!! lo especial de esta tarta es su base, pues esta hecha de streuzel de chocolate
INGREDIENTES:
Para la base:
60g de harina
60g de almendra molida
2 cucharadas de cacao en polvo
60g de mantequilla (muy fria)
50g de azucar
Para los chocolates:
300g de chocolate negro
300g de chocolate con leche
600ml de nata
600ml de leche
3 sobres de cuajada
ELABORACION:
Lo primero que debemos hacer es la base, pues debe estar fria para montar la tarta.
Disponemos todos los ingredientes en un bol.
Mezclamos poco a poco hasta lograr una textura arenosa.
Dejamos reposar en frio 10 min.
Vertemos en un molde (el de la tarta) forrado con papel de horno. Y disponemos nuestra mezcla arenosa, presionamos levemente.
Horneamos a 160º 8-10min.
Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Cuando este fria la base, comenzamos con los chocolates.
Cogemos el chocolate con leche, la mitad de la nata y la mitad de la leche y lo vertemos en un cazo.
Cuando se haya disuelto el chocolate añadimos sobre y medio de cuajada. Hervimos 2 min.
Vertemos sobre el streuzel de chocolate.
Dejamos enfriar.
Repetimos la operacion con el chocolate negro , siguiendo los mismos pasos que con el chocolate anterior. Enfriamos
Os comparto esta sencilla receta de ensaladilla de langostinos que se prepara con pocos ingredientes…
Receta de arroz con gallineta gamba roja y sepia. Un plato suculento para sorprender a…
Receta de pizza blanca (pizza bianca) Se llama "pizza bianca" a las pizzas que no…
receta de tomate y burrata Esta receta es muy completa, el tomate le da dulzor,…
Otra idea más de disfrutar de mi receta de roscón de reyes casero. Presentado en…
receta de cocas de berenjenas y cherry Los que seguís mi blog con habitualidad ya…
Ver comentarios
Que buena pinta tiene, me encanta el chocolate!!
Besos
Gracias wapa!!!
Streuzel como base!!! No lo habia visto nunca! Y encima de chocolate.
Muy buena idea!!
Hola Esther!!!
Si jejje has visto? Pensando en bases de tarta pense en streuzel que hago para poner sobre los muffins y mira... ahi esta para la tarta!!!!
Un besooo
que buena que estuvo la tarta haber cuando me haces otra
Jajaja cuando quieras
Qué riquísima debe estar! Me llevo un trocito a:
http://unangelenmicocina.blogspot.com.es
Besos.
:) genial jejejejeje muchas gracias!!
Un besazoooo