PATATAS DE FERIA ( en menos de 10min.)
Hola a todos, ¿habeis visto que plato os traigo hoy? Unas riquisimas PATATAS DE FERIA
Y es que con lo que me gustan las patatas rellenas de la feria me chiflan, pero lo cierto es que resultan a veces un plato caro… asi casi desde que las conoci hara unos 10 años o asi por primera vez en la feria de Almeria, las preparo en casa.
Y ahora que llega el veranito, es un plato ideal para tomar en cualquier momento y lugar!!!
Además os cuento como prepararlas en nada de tiempo como bien os digo en el titulo en menos de 10 minutos!
INGREDIENTES:
patatas nuevas (un tamaño mediano hago yo, pero si quereis como las de la feria… de 500g)
ingredientes del relleno que van al gusto de cada comensal:
1 lata de atun y/o unas lonchas de jamon york
remolacha rallada
zanahoria rallada
brotes de soja
maiz dulce
1 tomate
mahonesa
ELABORACION:
Bien yo lo primero que hago es preparar el relleno para asi meterlo en la nevera y tenerlo fresquito,
Mezclais todo en un plato y listo.
Luego viene la parte importante del plato… preparar las patatas. Sabeis que en las ferias las hacen asadas en hornos.
Esta opcion esta genial podeis hacerlas asi pero claro…. son unos 45 minutos min. y yo concibo esta receta como algo rapido de preparar.
Por ello las aso en el microondas, pero sssh que es un truco secreto que no se entere nadie 😉
Las pinchamos con un palillo o un tenedor para evitar que se rompan en el microondas.
Las metemos al micro a max. potencia y le daremos 8 min. por patata (mediana).
Las sacamos y las abrimos en dos.
Dejamos templar un poco y les quitamos parte de patata que añadiremos a nuestro relleno
Servimos en papel de aluminio para que queden mas autenticas y para no manchar nos jiji
VIDEO:
Y asi de facil es hacer una patata de feria.
Yo me se de una, que este verano mas de una noche se va a preparar… 🙂
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Maytuchi ala nunca se m habia ocurrido hacerlas en el microondas.
tengo que probarlas porque a mis hijos les encantan.
Ya tengo cena para hoy,
Gracias
Hola Rebeca :)!!
Pues es una forma estupenda ahorras tiempo y energia.
Me alegro que te hayan gustado, yo tmb cenare eso hoy jijiji.
Besooos
Que ricooooo!!!! Yo también las hago al micro, aunque solo con aceite y sal... pero con relleno no... hay que probar eso...
Siii veras q ricas asi. Como las que venden en las ferias :)
Besooos
yo las tengo que haser
Veras que ricaaas!!
Besoos
yo las tengo que haser
:) :) :)
QUE RICAS Y SUPER FACILES!!!!!
Graaaacias cielo!!!!
Y ademas ahorramos energia!! :)
Un besazooo
Gracias por el truco del palillo, no lo conocía. Tengo que probar porque me encantan las patatas rellenas y menudo relleno rico le has puesto!
Besos.
Holaaaa :) :) jejje muchas gracias!!
Asi con el palillo no se rompen y se asan mejor ;)
Y el relleno ese es mi preferido pero con cualquier cosa estan ricas.
Ya me contaras bombon! ;)
Besoooos
qué buena pinta... Mayte...bss
Muchas graaciaas!!
Besoos
Acabo de conocer tu blog y me ha encantado, me quedo por aquí y de paso te invito a visitar el mio cuando quieras!! Besos!!
http://lasrecetasdenessa.blogspot.com.es/
Hola Nessa muchisimas gracias y bienvenida!!!!!!
Me paso ya ;)
Un besazo
Un clásico en mi casa. Precisamente hoy me las ha pedido mi hija, que es su cumpleaños, para comer. Lo mejor es que cada uno se las rellena como quiere. Un beso.
Cierto eso es lo mejor de esta receta!!
Un besazoooo Carmina!
Gracias por la receta!!! la verdad es que nunca las he hecho por eso de tenerlas que hacer al horno.. me da mucha pereza.. pero así.. que maravilla!!
Me quedo por aquí.. y te invito a visitar mi blog :)
http://quecomohoy.blogspot.com.es/
Hola Yoli, encantada!!
has visto, rapidas y ahorrando energia
Claro que me paso!
Un besazooo