Receta de helado de café, sin heladera,  sin remover, sin huevo

El helado de café es de mis preferidos, se prepara muy fácil y está riquísimo. No te pierdas esta receta, te va a encantar

Como ya sabeis soy de Alicante y como buena alicantina en mi blog además de los arroces, las cocas y demás… no podian faltar los helados.

Todos los años me quedo sin tiempo de poneros alguna receta pero este año no me pasa. Hoy os voy a compartir mi receta para hacer un buen helado en casa sin heladera, sin tener que estar removiendo cada cierto tiempo y evitando los cristales. Pensareis, eso es imposible, pues no!!! y aquí tenéis la receta definitiva y perfecta para un helado así.

Este helado de café, sin heladera,  sin remover, sin huevo es super cremoso, facil y casero


Además como os digo no lleva huevo.
¿que más se puede pedir?

600ml de nata para montar
250g de leche condensada
4 cucharadas de café espresso soluble en polvo
3 cucharaditas de licor de café u otro licor ( yo hoy le puse de vainilla)
Chocolate  (opcional)
Toppings  (opcional)

PREPARACIÓN: (abajo paso a paso en video)
Veréis que facilisimo es este helado casero de café. Además ya vereis que no necesitais heladera, ni remover, ni nada de nada, 0 complicaciones.





Con la nata muy fría empezamos a montarla con las varillas en un cuenco grande.

Añadimos el resto de ingredientes al cuenco la leche condensada, el licor y el café soluble.

Batimos bien con las varillas hasta que la mezcla vuelva a montar y este todo integrado.

Picamos el chocolate con un cuchillo y lo añadimos. Mezclamos bien.

Guardamos la mezcla en un recipiente con tapa o cubierto con plástico film.
A mi como veis me salen 2 tappers de aprox. 500ml

Lo dejamos en el congelador durante al menos 6 horas, ahí tranquilo SIN REMOVER y sin ninguna historia más.

Sacamos del congelador unos 20min antes, servimos y decoramos.

A disfrutar de este helado de café casero sin heladera, sin remover y sin huevo en muy  poco tiempo. ..y de complicaciones, nada de nada!!

Receta en video aqui:

Como veis la textura es perfecta, sin cristales de hielo y super cremoso. Además aguanta bien un buen rato fuera del congelador jejje

¿Os apuntáis a una tarrina de helado de café casero?