ALCACHOFAS GUISADAS CON TOMATE DE MI ABUELA DOLORES
Asi de sencillo, alcachofas guisadas con tomate, o como ella diría alcauciles. Una receta que preparaba mi abuela Dolores.
Sin complicaciones, sin buscar disfrazar sabores, un plato de tiempos de guerra y posguerra, pues se comía por hambre como ya todos sabeis.
Así que con vuestro permiso se lo dedico este post a la memoria de mi abuela Dolores.
Un plato bajo en calorias y además la alcachofa es diurética y depurativa
INGREDIENTES:
5 alcachofas
1 tomate maduro
3-4 dientes de ajo
perejil
sal
agua
aceite
ELABORACION:
Es muy sencilla.
Rallamos el tomate
Pelamos y cortamos los ajos en laminas
Limpiamos las alcahofas
Les quitamos las capas externas y pelamos los tallos (no se tiran)
Cortamos las alcachofas en cuartos
Ponemos a hervir agua en una olla
Echamos el tomate y los ajos y las alcachofas. Sazonamos bien.
Y por ultimo el perejil limpio y cortado
Dejaremos hervir unos 30-40minutos a fuego medio.
VIDEO:
¿que os ha parecido? Os recomiendo tomarlo con un buen chorro de limon
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Que fácil y saludable la receta ;) a mi las alcachofas me encantan. Hay que aprovechar ahora que es temporada.
Saludos
Totalmente p, ahora están en su mejor momento y además más economicas
Muchísimas gracias espero que te animes
Besos
Primera vez que veo esta receta, muy original.
Un besooo
Ya ves me abuela que Buenas ideas tenía
Besos
fácil y ligera, asi me gusta !! aunque nunca he hecho alcachofas, no sé como se pelan y eso, pero lo intentaré...besicoss
Colo en el video veras a mi padre pelando las alcachofas, que además de porque le gustan es "para que a mi no se me pongan las uñas negras " jajaja mira que detallazos tiene.
Ya veras que fácil es
Y no te quejarás que he puesto algo que no engorda eehhh jiji
Besos guapísima
Me encantan las alcachofas lo que pasa es que en casa no les gustan a ninguno. Un besito
el blog de Sunika
Aaiinnns
Gustos tiene que haber para todo, no?
Aunque sea, siempre puedes hacerte para ti jeje
Besos
fácil, fácil! no me gustan mucho las alcachofas, pero a mi familia si y seguro que les gustaría probarlo
Pues anímate un día Roser porque es muy sencilla
Besos guapa
Mmm que buena pinta!!! riquísimo y fácil de hacer, lo tiene todo :)
Verdad que si? Jiji
Muchísimas gracias bombón
¡Qué buena pinta tiene! Además me viene genial para la dieta, así que seguramente la probaré en casa, ya te contaré que tal me sale ;) Besos
Seguro que te sale bien, ya lo verás
Besos guapa y muchas gracias