PIZZAS DE ATUN, BACON, ALCACHOFAS Y CHAMPIÑONES
Hoy toca pizza, con mi receta de coca alicantina he preparado estas 2 pizzas
Una le he puesto atun, champiñones y alcachofas y a la otra bacon, champiñones y alcachofas
Espero que os guste
NOTA: con esta masa preparo las cocas alicantinas (pincha AQUI para ver receta) y sale con esa cantidad 1COCA pero en esta ocasion para hacer la masa mas fina la he dividido en 2
INGREDIENTES:
Para la masa:
500g harina
110 ml de aceite de oliva
260 ml de agua
25 gramos de levadura fresca de panadero
Para poner encima:
Tomate frito
queso rallado
2 latas de atun
bacon
1lata de champiñones
1 lata de alcachofas DELICIAS VEGETALES
ELABORACION:
Empezaremos preparando la masa.
Disolvemos la levadura en el agua templada.
Echamos todos los ingredientes en un cuenco y amasamos bien.
Hacemos una bola y dejamos reposar hasta que doble de tamaño.
Una vez ha doblado dividimos la masa en 2.
Engrasamos 2 llandas de horno y extendemos la masa
Dejamos levar hasta que doble d evolumen aprox 10-20min.
Preparamos los ingredientes para poner en las pizzas.
Echamos en cada pizza un poco de tomate frito.
Horneamos a 180º (horno precalentado) unos 10 o 15 min
Sacamos del horno y disponemos los ingredientes al gusto (yo el atun no lo pongo ahora lo pongo despues de hornear para que no se seque)
Horneamos de nuevo unos 15 o 20 min más hasta que queden doradas.
Sacamos del horno echamos el atun y terminamos con un poco de oregano.
listas estas pizzas caseras
¿os apuntais?
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Hoy me a tocado hacer una paella para mi familia (somos4)mi mujer y dos hijas y me a surgido la duda , cebolla o no ? guisantes si o no? Muchas gracias por tus recetas que a mi me sirven de mucha ayuda .
Hola Miguel. A ver.... eso es cuestión de gusto personal . A mi no me gusta ponerle cebolla.... y los guisantes pruuuuf menos aún. Me parece que desvirtúa el arroz.
Pero esa es sólo mi opinión
Me alegra mucho saber que mis recetas te son de utilidad. Muchas gracias por leerme