SALSA DE NARANJA (para pescados y carnes)
Hoy te voy a enseñar a preparar la salsa de naranja, un excelente acompañamiento para carnes y pescados.
Es una salsa deliciosa y super fácil de preparar
La salsa de naranja, además de deliciosa, es muy beneficiosa para nuestro organismo gracias a su alto grado de vitamina C.
INGREDIENTES:
4 naranjas
1 cebolla
1 dientes de ajo
1 vasito de coñac
sal
pimienta
aceite
ELABORACIÓN:
Picamos la cebolla y los ajos. Sofreímos en la misma sarten donde hemos dorado los solomillos.
cuando estén bien pochados vertemos el coñac y flameamos.
Rallamos 1 de las naranjas y, escurrimos las naranjas
Vertemos el zumo de las naranjas y añadimos la ralladura. Dejamos hervir a fuego lento unos 10min
Pasamos a un recipiente y trituramos
Lista nuestra salsa de naranja para acompañar un pescado o carne a la naranja. Queda genial por ejemplo con cerdo
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