TORRIJAS DE CHOCOLATE

Se lo que estarás pensando «eso tiene que estar tremendo» y lo están. Estas torrijas de chocolate están super buenas. Jugosas, sabrosas y con el chocolate derretidito por dentro…uuuuff!

Estoy segura de que te vas a animar a prepararlas.

INGREDIENTES:

1 barra de pan de víspera

2 vasos de leche

cascara de naranja y limón

crema de cacao

2 huevos

azúcar y canela para rebozar

aceite de girasol para freír

ELABORACIÓN:

empezaremos poniendo a calentar en un cazo la leche junto con la cáscara de naranja y limón. Dejaremos hervir unos 8min. Y reservamos.

Cortamos el pan. Yo lo que hago es cortar una rebanada gruesa y despues la corto por la mitad sin llegar hasta abajo

Rellenamos con la crema de cacao y cerramos apretando bien para que no se salga el relleno

Ponemos el pan en la leche templada y dejamos que empape bien por ambas caras.

Batimos los huevos y pasamos las torrijas por el huevo.

freimos en abundante aceite caliente

Reservamos sobre papel absorbente

Pasamos por azucar y canela

¡¡y listas estas lujuriosas torrijas de chocolate!!