receta de wraps de salmón y rúcula.

Hoy os traigo esta nueva receta, estos deliciosos y fáciles wraps rellenos de salmón y rúcula, una combinacion que me vuelve loca

Para aquellos que no lo sepáis un wrap es un variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich envueltos en una tortilla, pita, lavash u otro pan plano blando.

Me gusta mucho preparar este tipo de recetas sobretodo en verano, que hace calor y apetece comer algo rápido, fresco y nutritivo... y a poder ser con pocas calorías.

También van genial para esos días en los que tenemos poco tiempo e incluso cuando se presenta visita en casa y los quieres sorprender sin complicarte excesivamente

INGREDIENTES:
tortillas de trigo o maíz si eres celíaco
queso de untar (en mi caso sin lactosa)
salmón ahumado
rúcula

ELABORACIÓN:

como os decía antes me encantan este tipo de recetas porque son fáciles y rápidas, ahora veréis jejeje

Lo primero es… abrir el paquete de tortillas y extender una… fácil ¿no?

Sobre la tortilla vamos a untar una capa generosa de queso de untar. En mi caso estoy usando queso sin lactosa, por mi intolerancia, pero podeis usar queso crema normal, bajo en calorías e incluso a las finas hierbas pues combina genial.

El siguiente paso, es poner un puñado de rúcula, bien lavada y seca

Sobre la rúcula vamos a disponer unos trozos de salmón ahumado, a mi me gusta dejarlo algo grande, pero si lo preferís, podéis picarlo

Una vez hemos dispuesto todos los ingredientes…. como veis se tardan apenas unos segundos…

vamos a darle forma de wrap a nuestra tortilla. Para ello, vamos a doblar un poco uno de los lados. Así, como en la foto

después, vamos a llevar al centro otro de los laterales, como se ve en la foto

Y por último cerramos el rollo, lo importante es que quede buen cerrado para que sea cómodo de comer y no se nos caiga el relleno

y ya tenemos listos nuestros wraps de salmón y rúcula. Espero que os gusten y hagáis esta receta. y es así, envíame tus fotos o comenta en las redes sociales