Hoy traigo una receta que ya llevaba tiempo en mi cabecita, pesando y pesando en como crearla.. hasta que anteayer me corde de mi receta de leche frita y pense… seguro que cambiando un par de cosas tiene que estar de vicio…
Y SI he aquí el resultado de esa idea un riquísimo CHOCOLATE FRITO que está para morirse!!!
INGREDIENTES:
400 ml de batido de chocolate
2 cucharadas colmadas de cacao en polvo
1 huevo
2-3 cuchradas de maicena
2 cucharadas de azucar
harina y huevo para rebozar
aceite para freir
azúcar y canela
ELABORACIÓN:
Cogemos una olla y ponemos todos los ingredientes en frio.
Con unas varillas, removemos todo muy bien hasta qe la maicena se haya disuleto no queden grumos.
Una vez tengamos esto listo, ponemos la olla al fuego (muy lento) y SIN dejar de remover con las varillas vamos espesando la mezcla.
Cuando la mezcla haya obtenido una consistencia espesa, la apartamos enseguida del fuego.
Vertemos la mezcla en el molde engasado que teniamos preparado anteriormente.
Dejaremos enfriar mínimo 5 horas (aunque yo lo dejo de un día para otro).
Cuando ya este perfectamente cuajado, lo cortamos en porciones no muy grandes. Del tamaño que más os guste.
Ponemos una sarten con abundante aceite (en mi caso de girasol) a calentar.
Pasamos los cuadraditos de chocolate por harina y despues por huevo. Freimos y los apartamos e un plato con papel absorvente para restarles el aceite que les sobre.
Y para terminar rebozamos , aun en caliente, con azúcar y canela.
Y ya… el paso más duro… DISFRUTAAAAAAAR!
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Ostraaaaas!!! tengo que probar esta receta pero ya! qué pinta...nunca lo había visto. He probado la leche frita, pero nunca el chocolate frito jajaja
Tiene una pinta increíble :)
Un besito.
http://miordenadodesastre.blogspot.com.es/
Gracias Nita! Y si te ka recomiendo muxisimo! Si eres ademas golosa como yo... jejeje
Yo tmb me paso muxo a hacerte visitillas y cotillear tus cosas jeje. Besossss
WOW
Estó sí que lo prepararé
Cuando lo haga te comentaré :D
Jiji tu ya eres un experto cocinillas! Espero tu foto. Y en cuanto lo pruebes me cuentas besossssss
Espectacular
Guardado entre mis favoritas. Solo una pregunta: que tipo de cacao en polvo? Colacao o cacao en polvo valor sin azúcar??.
FElicidaes por la receta
Toñi de Huelva
Hola Toñi! Encantada! Me alegro mucho de que te haya gustado hecusado cacao en polvo tipo (valor) el normal, Pero puedes usarlo sin azucar, asi restas calorias!!!.
Espero que lo pruebes.
Besos!
Madre mia,vaya pinta que tiene!!!!Con lo que me gusta el chocolate....la probaré.No tiene problema para la dieta,no? ;)
Jajaja malena eso para la dieta va estupendoooo!!!!
Y aun no hay nadie que lo haya probado que no repite;D
Doy fe que esta buenísimo, lo he hecho ya varias veces, y es un éxito en mi casa, muchísimas gracias Mayte por todas las recetas tan ricas con las que nos deleitas, besitos guapa.
Hola Amparo!!!! Muchisimas gracias.
Me alegro un monton d que te guste!!.
Un besazo guapisimaaaa!!!
Madre mia, y yo a dieta de dulce. Asi no hay quien lo consiga.
Un besazooooo y muchas graciasss.
Hola Eva Maria!!!
Pero un trocito... eehh no hace mal. Jejejeje q me dices?
Un besazoooo
Pues lo siento pero te digo que no, vamos que de un trocito nada de nada, al menos dos, por Dios, jajjajajja. Mas besazossss.
Jajajajjaja entonces que sean mas!!! Jijijiji
Un besazo a ti tmb
Por cierto Mayte, no te habia dicho que esque vivo en Suiza, el pais del chocolateeeeee.
Jajajaja y del quesooo mis dos debilidadeees como t envidiooo!!!!
Las he preparado hoy y ya lo tengo frito!!
Mi hija se ha comido dos trozos antes de rebozarlos y todo.
Te felicito mayte porque esta riquisima y no es muy complicada, tengo mas recetas tuyas que hare.
gracias por compartir
Gracias Helena!!! Un besazo
Creo q lo e espesado demasiado pero de sabor..riquísimo!!!!! Desde el móvil no puedo ponerte la foto...
Hola Eli, ya se quien eres jejejeje
Pues mira para ser la primera vez... creo que no esta nada mal. A la siguiente lo bordas!!!
No te preocupes pero si quieres cuando puedas o repitas en la pagina de facebook puedes subirla.
Un besazo reina!!