188º receta: CACHOPOS DE SETAS, A MI MANERA

   Hoy os traigo una nueva tapa, se trata de cachopos de setas!!! Una receta muy muy sencilla pero que esta buenísima.


                    

                                               

INGREDIENTES:
Setas de cardo (mejor si estan todas del mismo tamaño)
Lonchas de jamon serrano
Lonchas de queso
Harina y huevo para rebozar

ELABORACIÓN:
Limpiamos bien las setas, si es necesario lavarlas, mejor pasandoles un paño humedo o un papel de cocina ligeramente mojado.
Salpimentamos al gusto.

 Disponemos de la siguiente forma, y por este orden.


Una seta, encima una loncha de queso, encima de esta una loncha de jamon.
Hasta aqui bien, miramos que no se nos salga el queso y el jamon por fuera de la seta de la base.

Tapamos con otra seta.


Procedemos así con todas las setas formando esta especie de sandwiches de setas.
Pasamos por harina y  después por huevo 


Freimos en aceite muy caliente, dando la vuelta para dorar bien por los dos lados


Y a disfrutaar!