ENSALADA DE ALUBIAS
Hoy os quiero compartir una receta de una ensalada especial para el verano, que ademas nos servira como plato unico. Además no hay porque renunciar a comer legumbres en verano, esta ensalada de alubias es estupenda para combatir el calor sin dejar de comer bien y sobretodo, sin complicaciones.
INGREDIENTES:
1 bote de alubias cocidas 500g
5 tomates
4 latas de atun
1/2 cebolleta
4 huevos cocidos
olivas
sal
aceite
ELABORACION:
Ponemos a cocer los huevos en agua con sal unos 10 min. enfriamos y pelamos.
Cortamos los tomates y la cebolleta en trocitos pequeños.
Escurrimos el atun.
Escurrimos las alubias y las enjuagamos bajo el agua muy muy bien para quitarles el gusto a «bote».
Mezclamos todo en una ensaladera y aliñamos con aceite y sal.
Refrigeramos y servimos bien fresquita.
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Yo la suelo hacer y me encanta, pero no le pongo atún claro! Está riquísima de todas formas.
Un besazoo!
Admite multiples variantes, pruebala con atun!
Un besoooo
que rica! una ensalada fresquita es lo que mas apetece en veranito! Y hay que probar diferentes! Esta de alubias tiene muy buena pinta!
Muchisimas gracias!!!!
Pruebala esta de vicio!!
Un besazooo
qué buena! tiene una pinta estupenda!
Muchisimas gracias Noelia!!
^_^
Un besazooo
qué rica! Nosotros la hacemos en casa muy parecida pero le añadimos aceituna en mitades y siempre con vinagre de módena, que nos encanta
Yo suelo variarla tmb mucho segun me de el dia jejje con maiz, olivas, palitos de surimi....
Muy rica y fresquita la receta, además es muy nutritiva.
^_^ ^_^ ^_^
Muchas gracias!!
Un besoo
que buena pinta Mayte... y facilico, la voy a hacer....bss
Jejjeje has visto? Me alegro muchisimo de que te haya gustado.
^_^
Un besazo, ya me contaras
Me encanta esta idea
Muchas gracias Mar guapa!!
tienen una pinta muy buena,y ademas facilito,besos
Muchas gracias Bea guapa!!
Besos
Mira que como yo de todo en ensalada pero alubias no, todo se aprende y a partir de ahora otra que sumo!
Besos
C
Jajajaja se te acumulan jeje
Besos y muchas graciaaas!!!
Nunca la he probado pero tiene una pinta genial. este verano tendré que animarme.
Un besin
Un plato completo y fresquito para no dejar de tomar legumbres en verano y para la playa va geniaaaal!!!
Besoos y graacias