CONEJO EN AJO CABAÑIL.
Hoy os traigo la receta de conejo en ajo cabañil. Muy tradicional de la Región Murciana y algunas poblaciones de la comarca del Medio Vinalopó en Alicante. El conejo en ajo cabañil es una receta muy sencilla y tradicional que consiste en mezclar ajos machacados en un mortero con vinagre.
Se suele acompañar de patatas en ajo cabañil
Por cierto, jeje receta con numero capicua y ya van 313!!!!
INGREDIENTES:
un conejo
8 dientes de ajo
1 vaso de vinagre
aceite de oliva
sal
ELABORACIÓN:
Vereis que facil es preparar esta receta. Cortamos el conejo en trocitos. Lo freimos en el aceite.
Ha de quedar muy frito
Escurrimos el exceso de aceite.
Mientras tanto mezclar: vinagre y los dientes de ajo machacados y la sal .
Mezclar todo en una sarten.
Dar vueltas hasta que el vinagre se evapore (al echar la mezcla en la sartén el vinagre empezará a evaporarse desprendiendo los gases cuidadin!).
Listo para disfrutar nuestro conejo en ajo cabañil.
PODEIS VER ESTA RECETA EN VIDEO:
Os lo recomiendo acompañado de patatas tambien en ajo cabañil
y un huevo frito
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Ver comentarios
tiene buena pinta,besos
Muchas gracias Bea
besitos!!!
No lo conocia y me ha parecido muy sencilla,esta la hare
Ya veras q rico queda asi!!!
Besoos
bufff riquisimo!! me encanta el conejo al ajillo y este tiene una pinta... deliciosa!
Un saludo!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Te animo a probar esta receta, te encantara.
Besooos
Que buena cara tiene ese conejico en mi casa lo haho mucho y les encanta Maite.
Por cierto, te conoci en Cocina con la Baro me pareciste muy simpatica y me hizo gracia la soltura y lo graciosa que eres.
Besicos guapa
Jajjaja gracias Encarna!!!
Me lo pase genial aunque esta super nerviosa kejeejejs
Besos bombon y graacias!!!
Ja ja ja ja te puedes creer que acabo de descubrir dos cosas.
Una esta super receta tan rica
Y la otra.... acabo de caer en que los numeros son la numeracion de recetas joer 313! ¡que bestia! En tu casa no se aburriran :) que suerte
Jajjaja pues mira la receta esta tienes que probarla y ya veras q rica
Y lo otro.... jajaja creeme no eres la unica jijijiji
Besos guapa
Una comida exquisita. Pocos ingredientes y debe resultar delicioso. Un cordial saludo.
Queda muy rico y encima sano y barato :)
Muchas gracias por tus comentarios.
Besoos
Que buena pinta!
Gracias guapa!!
Besitos
Una receta estupenda, rica y fácil. Gracias!
Muchisimas gracias Alba guapisima!!
¡Qué pinta más estupenda!
Muchas gracias perla!!!
besos
Tiene una pinta riquísima! Otra que me apunto
Besos
C
Jejjeje se te van a acumular jeje
Besos y graaaacias!!!