CUATRO IGUALES, MANTECADOS NOVELDEROS.

Cuatro Iguales, dulce tradicional de Novelda


Mirad que receta os traigo hoy, un dulde navideño tipico de aquí  de mi ciudad Novelda, los cuatro iguales. No son otra cosa más que unos mantecados caseros de almendra

Y direis que ¿porque se llaman asi?, pues es muy sencillo jejeje porque llevan 4 ingredientes e iguales en cantidad.
Ya vereis que receta tan sencilla y delicada. Os van a encantar estomantecados caseros de almendra

INGREDIENTES:
200g de almendra molida con o sin piel al gusto
200g de harina
200g de manteca de cerdo
200g de azucar

ELABORACION: (abajo receta en video)
Es super sencillo este mantecado de preparar.

Vertemos todos los ingredientes en un cuenco.

amasamos

Hasta lograr una masa homogena, se tarda apenas 1 minuto.
Dejamos reposar 5 min. en la nevera.

Hacemos bolitas

Y les damos esta forma con el dedo. ¿porque? serán cosas de iaias (abuelas) pero asi los he visto yo hacer… y asi los hago yo.

Horneamos a 180º hasta que esten doraditos.
a disfrutar!!

Aqui teneis la receta en mi canal de youtube






Hacedlos porque os van a encantar!! Espero vuestras fotos!!

mantecados caseros de almendra

Maytenlacocina

Este es mi Blog de cocina con recetas tradicionales de aquí y allá, explicadas paso a paso y en vídeo. Prueba de productos, trucos de cocina, hogar, belleza, niños y mucho más. Muchas gracias por tu visita, espero haya sido de tu agrado, si así es espero un comentario

Ver comentarios

Entradas recientes

958° receta: ENSALADA DE SANDIA Y MOZZARELLA

Receta de ensalada de sandía y mozzarella tipo caprese me encantan las recetas fáciles y…

1 mes hace

957° receta: TORRIJAS DE FRESA

Receta de torrijas de fresa, una forma diferente de comer este dulce tan clásico que…

5 meses hace

956° receta: TORRIJAS DE CHOCOLATE

Receta de torrijas de chocolate, una forma diferente de comer este dulce tan clásico. Con…

5 meses hace

955ª receta: ARROZ DE COSTILLAS, ALCACHOFAS Y AJOS TIERNOS

Receta de arroz de costillas alcachofas y ajos tiernos Comer sencillo y delicioso, ese es…

7 meses hace

954ª receta: TOSTAS DE PATÉ DE ALCACHOFAS

Esta receta de untable o paté es facilísima de preparar y siempre sorprende a todos…

9 meses hace

953º receta: ENSALADA DE RUCULA Y ALCACHOFAS

Receta de ensalada de rúcula y alcachofas acompañada de queso parmesano. Una receta sencilla, nada…

9 meses hace